Do góry

Dania główne Przepis na:

Zapiekanka z cukinii i ryżu

Zapiekanka z cukinii i ryżu

Autor:

Przepisów i artykułów: 2286 Ocena: 50311

Dodano:

Odsłon: 14255

Prosta, zarazem smaczna propozycja zapiekanki z cukinią. Delikatna, pełna smaków i aromatów.

Składniki

  • 2 małe cukinie
  • 100 g ryżu
  • 10 suszonych pomidorów z zalewy
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 150 ml soku pomidorowego
  • 50 g masła
  • 100 g startego sera żółtego
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • sól, pieprz
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Zapiekanka z cukinii i ryżu

Przygotowanie

  1. Ryż gotujemy, odcedzamy. Cebulę siekamy, podsmażamy na maśle, kiedy zrobi się szklista dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, smażymy ok. 1 min. Cebulę i ryż przekładamy do miski. Cukinie ścieramy na dużych oczkach ( część zostawiamy i kroimy w plasterki ), dodajemy (startą) do ryżu. Pomidory kroimy w paski, wrzucamy do miski, dokładnie mieszamy z ryżem, cukinią, cebulą, sokiem pomidorowym i serem żółtym. Do smaku doprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami, ponownie mieszamy. Zapiekankę przekładamy do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego, wkładamy w ryż plasterki cukinii. Zapiekamy 20 min w temperaturze 180°C.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

anulka12 30 marca 2017 Zrobiłam Twoją zapiekankę, ale zamiast soku pomidorowego dodałam pokrojone pomidory z puszki i posypałam górę porcją sera żółtego. Całej rodzince bardzo smakowała. Super przepis! Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń