Dania główne Przepis na:
Zapiekanka z cukinii i ryżu
Przepisów i artykułów: 2200 Ocena: 48807
Dodano: 26.11.2015
Odsłon: 13943
Prosta, zarazem smaczna propozycja zapiekanki z cukinią. Delikatna, pełna smaków i aromatów.
Składniki
- 2 małe cukinie
- 100 g ryżu
- 10 suszonych pomidorów z zalewy
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 150 ml soku pomidorowego
- 50 g masła
- 100 g startego sera żółtego
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- sól, pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ryż gotujemy, odcedzamy. Cebulę siekamy, podsmażamy na maśle, kiedy zrobi się szklista dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, smażymy ok. 1 min. Cebulę i ryż przekładamy do miski. Cukinie ścieramy na dużych oczkach ( część zostawiamy i kroimy w plasterki ), dodajemy (startą) do ryżu. Pomidory kroimy w paski, wrzucamy do miski, dokładnie mieszamy z ryżem, cukinią, cebulą, sokiem pomidorowym i serem żółtym. Do smaku doprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami, ponownie mieszamy. Zapiekankę przekładamy do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego, wkładamy w ryż plasterki cukinii. Zapiekamy 20 min w temperaturze 180°C.
15967 odsłon
15
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
anulka12 30 marca 2017Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam Twoją zapiekankę, ale zamiast soku pomidorowego dodałam pokrojone pomidory z puszki i posypałam górę porcją sera żółtego. Całej rodzince bardzo smakowała. Super przepis! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 26 listopada 2015Zgłoś do usunięcia
Świetne i bardzo smakowite połaczenie :D :* Odpowiedzi: 1 ▼6 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 26 listopada 2015Zgłoś do usunięcia
Przepysznie wygląda -))) Odpowiedzi: 1 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz