Dania główne Przepis na:

Zapiekanka z dorszem i makaronem

8SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

14DODAJ DO KSIĄŻKI

305DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: kalina11

Przepisów i artykułów: 157 Ocena: 1554

Dodano: 06.02.2018

Zapiekanka z dorszem i warzywami. Jest bardzo pożywna, i przemyca w sobie rybę, brokuła i marchewkę czyli warzywa które powinniśmy jadać jak najwięcej. W mojej kuchni warzywa to podstawa i nie wyobrażam sobie obiadu bez nich.

Składniki

150 g makaronu drobnego kolanka
200 g śmietany ukwaszonej 18 %
sól, pieprz
2 jajka
gałka muszkatołowa
warzywa: 1/2 brokuła
2 marchewki
60 dkg filetu z dorsza
6 pomidorków koktajlowych
sól, pieprz, przyprawa do ryb
3 łyżki sera startego
natka pietruszki

3-4 os.

60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Dorsza sole, pieprzę, posypuje przyprawą do ryb i odstawiam do lodówki. W tym czasie gotuję makaron aldente w osolonej wodzie i odcedzam.Marchewkę obieram i kroję w cienkie paski. Marchewkę gotuję aldente w osolonej wodzie, dodaję brokuł , który gotuję dosłownie 4 minuty. Warzywa odcedzam. Do miseczki przekładam śmietanę, dodaję jajka, sól, pieprz, gałkę muszkatołową i mieszam.
Naczynie do zapiekania smaruję masłem, wykładam do niego makaron, na to śmietanę i mieszam. Na makaron układam rybę, a na nią brokuły z marchewkę i polówki pomidorków koktajlowych. Wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 180 stopni i zapiekam około 30 minut. Prze końcem pieczenia posypuję serem. Przed podaniem posypuję natką pietruszki.