Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zapiekanka z kalafiorem

05.08.2022 Odsłon: 43207
5.0 (60 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli masz dość typowego makaronu z serem lub ziemniakami, ale nadal marzysz o pożywnym posiłku dla całej rodziny, to mamy dla ciebie dobrą alternatywę. Ta zapiekanka z kalafiorem łączy kremową, serową konsystencję klasycznego makaronu z serem, a dodatek pomidorów nadaje soczystości. Królem dania jest oczywiście kalafior. Przedstawiamy wegetariańską wersję zapiekanki z kalafiorem, ale jeśli tylko masz ochotę, możesz dodać do niej plastry boczku, kawałki kurczaka lub morskiej ryby. Zapiekanka najlepiej smakuje na ciepło.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6588

30 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 882

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2263

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 41338

15 min
99
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 24193

60 min
50
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 13694

60 min
19
Dania główne
Zapiekanka z kalafiorem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 duża główka kalafiora
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 400 ml kwaśnej śmietany
  • 3 świeże pomidory lub pół słoiczka suszonych pomidorów w zalewie
  • 1 łyżka oliwy z oliwek lub masła
  • 200 g żółtego, twardego sera
  • sól i pieprz do smaku
  • odrobina mielonej kolendry i gałki muszkatołowej
  • listki bazylii lub świeży koperek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Umyj kalafior i podziel na różyczki, gotuj przez 5 minut. Obierz czosnek i przeciśnij przez praskę. Zetrzyj ser na tarce. Wymieszaj śmietanę z czosnkiem, przyprawami, pieprzem i solą. Sparz pomidory, obierz ze skórki i pokrój w plasterki. Jeśli używasz pomidorów suszonych, pokrój je w drobne paseczki.

2

Do natłuszczonego naczynia żaroodpornego włóż różyczki kalafiora, dołóż pomidory, polej sosem śmietanowym, posyp serem i zamknij pokrywę naczynia. Piecz przez 35 minut w piecu nagrzanym do 200°C. Na 5-10 minut przed wyjęciem zapiekanki z piekarnika, ostrożnie zdejmij górną warstwę naczynia i piecz w otwartej formie, aby ser się ładnie podpiekł. Wyjmij kalafior z pieca i podawaj gorący, udekorowany ulubioną zieleniną.