Zapiekanka z kaszą gryczaną

Przygotowanie

1. 

   kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu, odstawiamy do wystudzenia

2. 

   kiełbasę kroimy w półplasterki, cebulę obieramy i siekamy, paprykę kroimy w kostkę

3. 

   na rozgrzanym oleju smażymy kiełbasę, aż nam się ładnie zrumieni, dorzucamy cebulę i paprykę, solimy i smażymy, aż papryka zmięknie, odstawiamy, aż trochę przestygnie

4. 

   jajka wbijamy do miseczki, dodajemy sól i pieprz i ubijamy na jednolitą masę

5. 

   do dużej miski przekładamy kaszę, dodajemy kiełbasę z papryką, zalewamy masą jajeczną i dokładnie wszystko mieszamy, przelewamy do tortownicy o średnicy 22 cm, po czym zapikamy w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C przez 45 min, no i gotowe, smacznego ;-)

   
6. 

   ja gorąco polecam przyrządzanie kaszy (nie tylko do tej zapiekanki) według tego przepisu:
   https://smaker.pl/artykul-kasza-gryczana-sypka-i-aromatyczna,105481,fram.html