Smaker
Boże Narodzenie na słono

Zapiekanka z mięsem

04.08.2024 Odsłon: 5397
5.0 (6 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ziemniaczana zapiekanka z mięsem to prosty sposób na smakowity i niebanalny obiad. Jeśli to możliwe, do zapiekanki wykorzystaj ziemniaki ugotowane dzień wcześniej (te, które zostały z poprzedniego obiadu, możesz pokroić w plastry po ugotowaniu). Wówczas przed użyciem ogrzej je do temperatury pokojowej.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 423

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2776

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 915

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1662

30 min
32
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 501

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14490

>60 min
35
Dania główne
Zapiekanka z mięsem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,2 kg ziemniaków (przed obraniem)
  • 500 g mięsa mielonego (np z łopatki wieprzowej)
  • 250 ml passaty pomidorowej
  • 1 duża cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 200 ml śmietany kremówki 30%
  • 200 g sera cheddar
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka majeranku
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • ½ łyżeczki kminku
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz (do smaku)
  • 3-4 łyżki oleju rzepakowego
  • garść świeżych ziół (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Obierz ziemniaki. Pokrój w plastry i ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie. Odstaw do wystudzenia.

2

Pokrój cebulę w kostkę i zeszklij na oleju. Po chwili dodaj drobno posiekany czosnek i mięso. Wysmaż mięso na brązowy kolor. Dopraw w trakcie smażenia kminkiem, solą i pieprzem.

3

Wlej na patelnię passatę pomidorową. Dodaj majeranek i obie papryki. Duś mięso na wolnym ogniu przez kilka minut. Jeśli chcesz, dodaj do sosu jeszcze trochę soli i pieprzu.

4

Zetrzyj ser na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj śmietanę z jajkiem, gałką muszkatołową i oregano. Połącz ze startym serem.

5

Natłuść olejem naczynie żaroodporne. Wyłóż dno warstwą ziemniaków (użyj około połowy). Zalej ją równomiernie połową mieszaniny z serem. Na warstwie ziemniaków rozprowadź mięsny sos. Przykryj resztą ziemniaków i zalej drugą połową mieszaniny serowej.

6

Wstaw zapiekankę z mięsem do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 15-20 minut. Przed podaniem udekoruj posiekanymi ziołami.