Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ziemniaczana zapiekanka z mięsem to prosty sposób na smakowity i niebanalny obiad. Jeśli to możliwe, do zapiekanki wykorzystaj ziemniaki ugotowane dzień wcześniej (te, które zostały z poprzedniego obiadu, możesz pokroić w plastry po ugotowaniu). Wówczas przed użyciem ogrzej je do temperatury pokojowej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2031
7
Dania główne
culurgiones (pierogi z Sardynii)
Pierogi z Sardynii, z ziemniakami i serem pecorino, doprawione świeżą miętą i...
Odsłon: 263
6
6
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 432
6
2
Ostatnio komentowane przepisy
12
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2031
7
Dania główne
culurgiones (pierogi z Sardynii)
Pierogi z Sardynii, z ziemniakami i serem pecorino, doprawione świeżą miętą i...
Odsłon: 263
6
6
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 432
6
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z mięsem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,2 kg ziemniaków (przed obraniem)
- 500 g mięsa mielonego (np z łopatki wieprzowej)
- 250 ml passaty pomidorowej
- 1 duża cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 200 ml śmietany kremówki 30%
- 200 g sera cheddar
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka majeranku
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- ½ łyżeczki kminku
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól, pieprz (do smaku)
- 3-4 łyżki oleju rzepakowego
- garść świeżych ziół (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki. Pokrój w plastry i ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie. Odstaw do wystudzenia.
2
Pokrój cebulę w kostkę i zeszklij na oleju. Po chwili dodaj drobno posiekany czosnek i mięso. Wysmaż mięso na brązowy kolor. Dopraw w trakcie smażenia kminkiem, solą i pieprzem.
3
Wlej na patelnię passatę pomidorową. Dodaj majeranek i obie papryki. Duś mięso na wolnym ogniu przez kilka minut. Jeśli chcesz, dodaj do sosu jeszcze trochę soli i pieprzu.
4
Zetrzyj ser na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj śmietanę z jajkiem, gałką muszkatołową i oregano. Połącz ze startym serem.
5
Natłuść olejem naczynie żaroodporne. Wyłóż dno warstwą ziemniaków (użyj około połowy). Zalej ją równomiernie połową mieszaniny z serem. Na warstwie ziemniaków rozprowadź mięsny sos. Przykryj resztą ziemniaków i zalej drugą połową mieszaniny serowej.
6
Wstaw zapiekankę z mięsem do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 15-20 minut. Przed podaniem udekoruj posiekanymi ziołami.