Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zapiekanka z młodej kapusty i mięsa mielonego z dodatkiem pomidorów

10.06.2022 Odsłon: 36190
5.0 (80 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sezon na młodą kapustę trwa. Połączenie kapusty i mięsa mielonego znamy z klasycznych gołąbków. Ale ten duet doskonale sprawdza się również jako zapiekanka. Z dodatkiem świeżych pomidorów smakuje wyśmienicie. Dodatkowym atutem jest fakt, że nie jest czasochłonne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z czerwoną fasolą

Przekąski Humus z czerwoną fasolą

Delikatny, idealny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 127

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pychota - sałatka

Sałatki Pychota - sałatka

Warzywa uzupełnione smażonym filetem z kurczaka oraz serem feta to smaczna i...

Odsłon: 5763

30 min
4
maddalena
maddalena
Desery

Sernik z rodzynkami

Desery Sernik z rodzynkami

Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...

Odsłon: 378

>60 min
1
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Sałatki

Sałatka warzywna

Sałatki Sałatka warzywna

Na stole świątecznym nie może jej zabraknąć.

Odsłon: 1449

60 min
2
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 5644

30 min
13
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 311

60 min
2
Dania główne
Zapiekanka z młodej kapusty i mięsa mielonego z dodatkiem pomidorów
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • młoda kapusta
  • 50 dkg mięso mielonego (drobiowe lub wieprzowe)
  • 2 młode marchewki
  • 1 cebula
  • 2 średnie pomidory
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki posiekanego koperku
  • 15 dkg żółtego sera
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Kapustę umyj i poszatkuj. Olej rozgrzej na patelni i podsmaż kapustę - ok. 10 minut. Obierz cebulę, czosnek i marchewkę - cebulę pokrój w kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę, a marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

2

Rozgrzej olej na patelni - wrzuć cebulę i czosnek - podsmaż chwilę i dodaj marchewkę. Wymieszaj, podsmaż 2-3 minuty i dodaj mięso mielone. Dobrze wymieszaj składniki. Smaż, regularnie mieszając

3

Pomidory obierz, pokrój w kostkę i wrzuć do mięsa (razem z sokiem, który puściły pomidory). Dodaj koncentrat pomidorowy, sól i pieprz. Smaż wszystko, mieszając, do miękkości. Na koniec do mięsa dodaj podsmażoną kapustę i dobrze wymieszaj.

4

Całość przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz ok. 30 minut w rozgrzanym wcześniej do 180 st. piekarniku. Na 10 minut przed końcem pieczenia zapiekankę z młodej kapusty i mięsa mielonego posyp startym serem. Po wyłożeniu na talerze, zapiekankę posyp posiekanym koperkiem.