Dania główne Przepis na:
Zapiekanka z surowych ziemniaków i mielonego mięsa
Przepisów i artykułów: 50 Ocena: 1926
Dodano: 23.04.2010
Odsłon: 48098
Zapiekanki same w sobie sa zaletą :) a te z ziemniaków szczególnie :)
Składniki
- ziemniaki średniej wielkości, 6
- mięso mielone wieprzow-wołowe, 400 g
- pory większe, 2
- brokuł mrożony, paczka
- koperek, pęczek
- śmietana 30 %, 30 ml
- ser żółty - najlepeij gouda, 350 g
- sól, biały pieprz, do smaku
- jajko, 1
- czosnek, 2 ząbki
- bulion warzywny, 3/4 szklanki
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki obieramy płuczemy i kroimy w cienkie plastry ok. 2-3 mm.. Ja używam do tego szatkownicy, Moja siostra użyła obieraczki plastry wyszły idealnej grubości Mięso przesmażamy z dodatkiem soli, i czosnku przeciśniętego przez praskę. Pory kroimy w grubsze plastry. Brokuł blanszujemy w osolonej wodzie. Zalewa: bulion, śmietanę, jajko, ser stary na grubych oczkach, sól, pieprz i posiekany koperek miksujemy. Naczynie żaroodporne należy wysmarować masłem. Na dno układamy plastry ziemniaków, lekko solimy, następnie plastry pora, następnie mięso, na wierzch brokuł. Całość zalać przygotowana wcześniej mieszanką. Zawartość naczynia żaroodpornego powinna być rzadkiej konsystencji. Wierzch posypać starym serem. Naczynie przykryć i piec ok. 40 minut. Jeśli pieczesz bez przykrywki, oczywiście czas pieczenia może się wydłużyć. Zapiekankę polecam z kefirem
4703 odsłon
22
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Gruba-dynia 29 października 2013Zgłoś do usunięcia
Ta zapiekanka jest znakomita! Była pyszna pierwszego dnia i chyba jeszcze lepsza na drugi dzień, odsmażona na patelni. Proste i pyszne!5 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 21 kwietnia 2013Zgłoś do usunięcia
zostawiam "kciuka"i zabieram do swojej książki1 Kto głosował? | Odpowiedz
rosynka 10 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Pycha - wedruje do ulubionych!!!!1 Kto głosował? | Odpowiedz
zawiela 23 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Mniam mniam,już mi pasuje.Następne danie do zrobienia w weekend.1 Kto głosował? | Odpowiedz