Smaker

Zapiekanka z ziemniaków

11.08.2023 Odsłon: 54521
5.0 (62 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekanka z ziemniaków to danie, które zachwyca o każdej porze roku. Najlepsze jest jednak wówczas, gdy temperatura za oknem nie przekracza kilkunastu stopni – zwłaszcza w nadspodziewanie chłodne lato. Na przykład wtedy, gdy potrzebujemy rozgrzać się po spacerze lub po prostu chcemy zafundować sobie nieco radości, skoro nie możemy cieszyć się słońcem i plażą. Pyszna zapiekanka ziemniaczano-cebulowa z serowym sosem może stanowić sycący obiad, a zarazem znakomity sposób na lepszy humor!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Śniadania Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Może być na śniadanie, na kolację. Można zabrać do pracy.

Odsłon: 522

15 min
9
ewaeu
ewaeu
Desery

Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....

Odsłon: 709

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na Środę Popielcową

Zupy Zupa na Środę Popielcową

Polecam. Pożywna, smaczna.

Odsłon: 1129

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Wątróbka w pieczarkach i cebuli

Dania główne Wątróbka w pieczarkach i cebuli

Wątróbkę drobiową najczęściej smażymy z cebulką. Czasami dodajemy do niej jab...

Odsłon: 210

15 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Postny obiad

Dania główne Postny obiad

Proste i szybkie danie wywodzące się z Pomorza. Pulki, czyli ziemniaki gotowa...

Odsłon: 213

15 min
3
Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Mielonka ala mortadela w słoiku z długim terminem ważności, jest wspaniała!!!

Wędliny Mielonka ala mortadela w słoiku z długim terminem ważności, jest wspaniała!!!

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszną konserwę w słoikach ala mortadela...

Odsłon: 6088

>60 min
11
Dania główne
Zapiekanka z ziemniaków
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 3 średnie cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 g sera żółtego (np cheddar)
  • 50 g sera typu gorgonzola
  • 50 g masła ( do natłuszczenia naczynia żaroodpornego)
  • 150 ml białego wytrawnego wina
  • 250 ml bulionu warzywnego
  • 200 ml śmietany kremówki (30%)
  • 100 ml kwaśnej śmietany (12%)
  • garść świeżych ziół (np oregano, tymianku)
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Obierz ziemniaki i pokrój w plastry o grubości około pół centymetra. Na podobnej grubości plasterki pokrój obraną cebulę. Ułóż plastry ziemniaków w natłuszczonym masłem naczyniu żaroodpornym, przekładając je plastrami cebuli. Oprósz solą, pieprzem i posiekanymi ziołami. Zalej winem i wstaw na do piekarnika nagrzanego do 180°C. Po kilku minutach zalej warzywa bulionem. Zapiekaj przez około 40 minut.

2

W międzyczasie połącz w rondelku obie śmietany i roztop w nich starte na tarce sery. Dopraw sos gałką muszkatołową. Dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Zalej sosem zapiekankę ziemniaczaną i piecz jeszcze przez 10-15 minut.