Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
jednogarnkowe danie w aromatycznym sosie
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Napój Hit Lata
Orzeźwiający napój cytrusowo-arbuzowy. Ma oryginalny smak ,który świetnie się...
Odsłon: 258
2
1
Ciasta
Sernik potrójnie pistacjowy
To elegancki, kremowy sernik o wyraźnym pistacjowym smaku, przełamanym słody...
Odsłon: 82
0
1
4
1
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Napój Hit Lata
Orzeźwiający napój cytrusowo-arbuzowy. Ma oryginalny smak ,który świetnie się...
Odsłon: 258
2
1
Ciasta
Sernik potrójnie pistacjowy
To elegancki, kremowy sernik o wyraźnym pistacjowym smaku, przełamanym słody...
Odsłon: 82
0
1
4
1
REKLAMA
Dania główne
żeberka duszone w winie
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- żeberka wieprzowe - 1,5 kg
- ziemniaki - 1 kg
- cebula - 2 duże
- czosnek - 4 ząbki
- czerwone wytrawne wino - 350 ml
- pomidory - 4 duże
- papryka wędzona w proszku - 1 czubata łyżka
- oliwa do smażenia - kilka łyżek
- liście laurowe - 4-5
- ziele angielskie - kilka kulek
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Żeberka pokroić na porcje. W dużym garnku rozgrzać oliwę, z obu stron obsmażyć żeberka.
2
Cebulę pokroić w piórka, dodać do żeberek. Do garnka wsypać wędzoną paprykę, sól i pieprz, wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek, liście laurowe i ziele angielskie. Wszystko razem smażyć kilka minut.
3
Następnie wlać wlać wino, dusić 10-15 minut. W międzyczasie sparzyć pomidory, obrać ze skórki, pokroić na kawałki, przełożyć do garnka.
4
Żeberka dusić na niewielkim ogniu, pod przykryciem około godziny. Po tym czasie wrzucić do garnka pokrojone na spore kawałki ziemniaki, gotować kolejne pół godziny. Gotowe danie podawać z sałatą.