Dania główne Przepis na:
ŻEBERKA W KAPUŚCIE
Przepis dnia 2009-09-11
Przepisów i artykułów: 255 Ocena: 18494
Dodano: 06.09.2009
Odsłon: 16547
Bardzo smaczne staropolskie danie.
Składniki
- Żeberka wieprzowe, 1 kg
- sól, pieprz, majeranek, czosnek, papryka chili, kminek
- kapusta kiszona, 1 kg
- liśc laurowy, ziele angielskie, starta gałka muszkatałowa
- masło
- mąka 1-2 łyżki
- cebula, 2
- grzybki suszone, 2
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Umyte, poporcjowane żeberka natrzec solą, pieprzem, chili, majerankiem, czosnkiem i kminkiem. Odstawic (najlepiej na noc).
-
Kapustę poszatkowac, przełożyc do duzego garnka, podlac wodą, dodac liśc laurowy, ziele, gałkę muszkatałową, pokruszone grzybki. Dusic na wolnym ogniu minimum 2 godziny.
-
Pokrojoną w kostkę cebulę zeszkilc na maśle, dodac mąkę, zasmażyc. Dodac do kapusty.
-
Żeberka zrumienic z obu stron, włożyc do kapusty, dusic do miękkości. Podawac z ziemniakami lub pieczywem. Smacznego.
13554 odsłon
42
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz