Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Żeberka w młodej kapuście z czerwonymi ziemniakami

27.05.2023 Odsłon: 212
5.0 (15 oceny)
Żeberka w młodej kapuście z czerwonymi ziemniakami
60 min
1-2 os.
londonsky
londonsky

Młode ziemniaczki czerwone "Heide red" i "Highland Burgundy" gotowane ze świeżymi listkami drzewa laurowego i koperkiem, a podane z żeberkami duszonymi w młodej kapuście z koperkiem ️ inspirowane kwiatami Helleborus double Elen I dzieje się magia dziś !

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Tarta marcepanowo-czekoladowa

Przepis dnia

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Tarta marcepanowo-czekoladowa

Desery Tarta marcepanowo-czekoladowa

Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...

Odsłon: 2161

>60 min
11
Omlet ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi.
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Omlet ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi.

Śniadania Omlet ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi.

Dzisiaj prosty omlecik na pyszne , pożywne i szybkie śniadanie. Polecam

Odsłon: 118

15 min
2
Soki z jabłek-spadów do spiżarni
wałek
wałek
Przetwory

Soki z jabłek-spadów do spiżarni

Przetwory Soki z jabłek-spadów do spiżarni

Nasze soki przygotowujemy z jabłek-spadów, które może nie zachwycają wyglądem...

Odsłon: 94

60 min
3
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Dania główne Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...

Odsłon: 8444

30 min
7
sos z twarogu i bazylii
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos z twarogu i bazylii

Dodatki sos z twarogu i bazylii

Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...

Odsłon: 29

15 min
0
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.

Przetwory Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.

Przepis na frużelinę wiśniową przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto lin...

Odsłon: 48

30 min
0
Dania główne
Żeberka w młodej kapuście z czerwonymi ziemniakami
Żeberka w młodej kapuście z czerwonymi ziemniakami
Autor:
londonsky
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

Żeberka w Młodej kapuście
  • 500 g żeberek wieprzowych
  • 1 młoda kapusta
  • Garść koperku
  • Opcjonalnie młoda marchewka
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka Olej lub smalec
Młode czerwone ziemniaki
  • 1 kg czerwonych ziemniaków np. odmian Heide red , Highland Burgundy
  • 1 garnek wody
  • Sól do smaku
  • Kilka listków świeżych liści laurowych (opcjonalnie suszone liście)
  • Kilka gałązek kopru świeżego
Sposób przygotowania:
1

Żeberka lekko podsmażamy na tłuszczu (olej lub smalec) , po czym dodajemy kapustę a także (opcjonalnie) młodą marchew i dusimy przez minimum 45 minut (dolewając wody w razie konieczności) . Pod koniec duszenia dodajemy sól , pieprz i koperek . W między czasie w garnku z wodą gotujemy ziemniaki (idelane są gotowane w łupinach acz nie jest to niezbędne), do ziemniaków dodajemy listki laurowe (dzięki temu nasiąkną niepowtarzalnym smakiem). Pod koniec gotowania dodajemy koper .