Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Zielone kopytka z sosem kurkowym

05.09.2018 Odsłon: 1062
5.0 (6 oceny)
>60 min
3-4 os.
Smacznebodomowe
Smacznebodomowe

Proste ale nie nudne, do tego hasła najlepiej pasują kopytka z dodatkiem szpinaku, a sos z kurek sprawi że to danie będzie jeszcze bardziej wyjątkowe. Więcej na blogu www.smacznebodomowe.pl

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 88

>60 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Dania główne Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...

Odsłon: 148

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 3596

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 527

30 min
5
wmk
wmk
Zupy

Regionalna zupa

Zupy Regionalna zupa

Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...

Odsłon: 365

15 min
3
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Desery

Truskawkowa chmurka

Desery Truskawkowa chmurka

Sezon się dopiero zaczął, a właściwie powoli rozpoczyna. Niektóre bazary sprz...

Odsłon: 459

30 min
2
Dania główne
Zielone kopytka z sosem kurkowym
Autor:
Smacznebodomowe
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Kopytka: 1 kg ziemniaków
  • 200 gram mrożonego rozdrobnionego szpinaku
  • 2 szklanki mąki pszennej (typ 650)
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • Łyżka masła
  • Łyżeczka soli
  • Sos kurkowy: 500 gram świeżych kurek
  • 200 ml śmietanki 30%
  • Łyżka masła
  • Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Kopytka: • Ziemniaki obieramy, gotujemy, studzimy i przepuszczamy przez prasę • Szpinak gotujemy przez kilka minut i dokładnie odsączamy z wody na sitku • Szpinak można dodatkowo zblendować wtedy kopytka będą miały bardziej jednorodny kolor • Następnie dodajemy 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 szklanki mąki pszennej, łyżeczkę soli oraz łyżkę masła • Na końcu dodajemy szpinak, wszystko dokładnie mieszamy i wyrabiamy ciasto przez klika minut • Z gotowego cista formujemy wałeczki i odcinamy kopytka • Kopytka gotujemy w wrzącej osolonej wodzie przez 2-4 minuty

2

Sos kurkowy: • Kurki dokładnie myjemy pod wodą • Na patelnie dodajemy łyżkę masła i smażymy 5-8 minut (do odparowania wody) • Następnie dodajemy śmietankę, przyprawiamy solą oraz pieprzem i gotujemy jeszcze kilka minut.