Ziemniaczana babka.

Name: Ziemniaczana babka.
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Cuisine: Polska
Ingredients: ziemniaki 7 szt; jajka kurze 3 szt; mąka pszenna 3 łyżki; kasza manna 3 łyżki; kilka plastrów wędzonego boczku 25 dag; kiełbaska śląska 1 szt; cebula 1 szt; śmietana 12 %; bazylia; sól morska 1 łyżka; majeranek 2 łyżki; pieprz ziołowy 1 łyżeczka

26.05.2023 Odsłon: 2272

5.0 (15 oceny)

> 60 min

>60 min

> 6 osób

>6 os.

kuchmariola63

Babka ziemniaczana z kiełbasą, wędzonym boczkiem i cebulą, upieczona w formie nadającej kształt babki. Upieczona babka jest bardzo smaczna na drugi dzień, podsmażona na tłuszczu, podana z kwaśną , gęstą śmietaną. Polecam :)

Ziemniaczana babka.

Składniki

ziemniaki 7 szt
jajka kurze 3 szt
mąka pszenna 3 łyżki
kasza manna 3 łyżki
kilka plastrów wędzonego boczku 25 dag
kiełbaska śląska 1 szt
cebula 1 szt
śmietana 12 %
bazylia

Przyprawy:

sól morska 1 łyżka
majeranek 2 łyżki
pieprz ziołowy 1 łyżeczka

Składniki

ziemniaki 7 szt
jajka kurze 3 szt
mąka pszenna 3 łyżki
kasza manna 3 łyżki
kilka plastrów wędzonego boczku 25 dag
kiełbaska śląska 1 szt
cebula 1 szt
śmietana 12 %
bazylia

Przyprawy:

sól morska 1 łyżka
majeranek 2 łyżki
pieprz ziołowy 1 łyżeczka

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, tarka do ziemniaków, forma do babek,

Etapy przygotowania

Obrane, wymyte ziemniaki trzemy na pulpę, dodajemy sól, mąkę, kaszę manną, wbijamy jajka oraz dodajemy pozostałe przyprawy. W między czasie smażymy pokrojony w kostkę boczek, kiełbasę i cebulę. Gdy boczek, kiełbasa i cebula się podsmaży, dodajemy całą zawartość z patelni do ciasta i dokładnie mieszamy. Smarujemy formę silikonową tłuszczem, wlewamy chochlą ciasto i wkładamy do piekarnika. Pieczemy na drugiej półce od dołu z termo obiegiem 60 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, musimy także piec do ładnego zarumienienia się babki. Upieczoną babkę studzimy i ostudzoną wyjmujemy z formy. Przykrywamy talerzem formę i razem z talerzem odwracamy do góry dnem, babka sama wyjdzie z formy. Babka smaczna jest podsmażana na drugi dzień, podana z kwaśną , gęstą śmietaną i bazylią.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Sortuj wg :

Najnowsze

Bobby

26.05.2023 11:11

Bardzo ładny wygląd. Gratuluję i zapraszam do zapoznania z moją propozycją https://smaker.pl/przepisy-dania-glowne/przepis-piekna-babka-ziemniaczana,1941109,bobby.html