Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Knedle zawsze mi się kojarzyły z nadzieniem ze śliwki i zawsze na słodko, więc tym bardziej chciałam spróbować tych wytrawnych z białym serem i nie zawiodłam się bo były one pyszne !!!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11231
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 350
1
1
Dania główne
Steki z kalafiora z sosem tahini
Na andrzejkowy wieczór postanowiłam po raz pierwszy w życiu przygotować steki...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Śródziemnomorska
- Żydowska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 393
1
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11231
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 350
1
1
Dania główne
Steki z kalafiora z sosem tahini
Na andrzejkowy wieczór postanowiłam po raz pierwszy w życiu przygotować steki...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Śródziemnomorska
- Żydowska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 393
1
REKLAMA
Dania główne
Ziemniaczane knedelki z białym serem
bryssska
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 8 średniej wielkości ziemniaków
- 2 żółtka
- 1 szklanka + 2 kopiaste łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- szczypta soli
- szczypta imbiru
- Farsz:
- 25 dag sera białego potrójnie mielonego
- 2 kopiaste łyżki żółtego sera starte na tarce o drobnych oczkach
- 1 duża cebula
- 3 łyżki oleju
- 1 żółtko
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Przygotowujemy farsz: drobno pokrajaną cebulę lekko rumienimy na rozgrzanym oleju, często mieszając. Gdy przestygnie dodajemy ją do białego sera razem z żółtym serem, żółtkiem, solą i pieprzem.
2
Wszystko razem dokładnie mieszamy, farsz powinien być pikantny.
3
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie, gdy będą miękkie odcedzamy z nadmiaru wody i ugniatamy. Do gorących ubitych ziemniaków dodajemy żółtka, obie mąki, imbir i sól.
4
Ciasto zagniatamy jak na kopytka.
5
Ciasto dzielimy na trzy kawałki i po kolei na podsypanej mąką stolnicy toczymy grube wałki. Każdy wałek kroimy w niezbyt duże kawałki, każdy lekko rozpłaszczamy, nadziewamy porcją farszu.
6
Dokładnie zlepiamy i układamy-miejscem zlepienia na dole-na czystej ściereczce.
7
Uformowane knedelki wrzucamy na wrzącą, osoloną wodę. Gotujemy na średnim ogniu, od chwili gdy wypłyną na powierzchnię gotujemy jeszcze przez 3 minuty. Podajemy gorące polane zasmażaną na oliwie cebulą. Smacznego !!!