Smaker
Dania jednogarnkowe

Ziemniaczane kotleciki z gulaszem z szynki w sosie musztardowym

26.03.2019 Odsłon: 2430
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Kulinarne_Kombinacje
Kulinarne_Kombinacje

Nie marnujmy jedzenia! Jeśli zostały nam gotowane ziemniaki z dnia wczorajszego, zróbmy szybkie kotleciki z aromatycznym sosem. Smacznego!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1251

15 min
7
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 528

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 43565

60 min
54
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1916

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1971

30 min
26
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6342

30 min
28
Dania główne
Ziemniaczane kotleciki z gulaszem z szynki w sosie musztardowym
Autor:
Kulinarne_Kombinacje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ugotowane ziemniaki
  • 2 jajka
  • Sól, pieprz
  • 2 Cebule
  • Tymianek
  • Olej do smażenia
  • 300 g szynki wieprzowej
  • Ziele angielskie, pieprz ziarnisty, liść laurowy
  • Pół słoiczka musztardy sarepskiej
  • Mąka
Sposób przygotowania:
1

Szynkę kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy, aż uzyska ciemny kolor, dodajemy przekrojoną na pół cebulę. Przekładamy wszystko do garnka, a na pozostałym tłuszczu zasmażamy mąkę. Zalewamy wszystko wodą, dodajemy liście, ziele i pieprz ziarnisty i dusimy, aż mięso będzie miękkie. Dodajemy musztardę i sos mamy gotowy.

2

W między czasie, gdy mięso w sosie się dusi, przygotowujemy kotleciki. Ziemniaki przeciskamy przez praskę, dodajemy jajka, tymianek, cebulę pokrojoną w drobną kostkę, doprawiamy solą i pieprzem. Mąki dodajemy tyle, by po wyrobieniu masa była miękka i jeszcze kleista, wtedy kotleciki nie będą " sztywne". Na talerzyk wlewamy trochę oleju, maczamy w nim dłonie i formujemy okrągłe, płaskie kotleciki ( dzięki temu masa nie klei się do dłoni) smażymy na złoty kolor i wykładamy na ręcznik papierowy, by osączyć je z nadmiaru oleju.

3

Kotleciki podajemy z gulaszem musztardowym i ulubioną surówką - świetnie pasuje kiszony ogórek. Smacznego!