Smaker

Ziemniaczane kotleciki z gulaszem z szynki w sosie musztardowym

26.03.2019 Odsłon: 2486
5.0 (9 oceny)
Ziemniaczane kotleciki z gulaszem z szynki w sosie musztardowym
60 min
3-4 os.
Kulinarne_Kombinacje
Kulinarne_Kombinacje

Nie marnujmy jedzenia! Jeśli zostały nam gotowane ziemniaki z dnia wczorajszego, zróbmy szybkie kotleciki z aromatycznym sosem. Smacznego!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 631

60 min
1
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1524

>60 min
6
Domowa wędlina - gotowany indyk
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - gotowany indyk

Wędliny Domowa wędlina - gotowany indyk

Domowa wędlina najlepsza. Polecam.

Odsłon: 2686

15 min
17
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 912

15 min
12
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 444

15 min
4
Andrut karnawałowy

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6181

30 min
12
Dania główne
Ziemniaczane kotleciki z gulaszem z szynki w sosie musztardowym
Ziemniaczane kotleciki z gulaszem z szynki w sosie musztardowym
Autor:
Kulinarne_Kombinacje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ugotowane ziemniaki
  • 2 jajka
  • Sól, pieprz
  • 2 Cebule
  • Tymianek
  • Olej do smażenia
  • 300 g szynki wieprzowej
  • Ziele angielskie, pieprz ziarnisty, liść laurowy
  • Pół słoiczka musztardy sarepskiej
  • Mąka
Sposób przygotowania:
1

Szynkę kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy, aż uzyska ciemny kolor, dodajemy przekrojoną na pół cebulę. Przekładamy wszystko do garnka, a na pozostałym tłuszczu zasmażamy mąkę. Zalewamy wszystko wodą, dodajemy liście, ziele i pieprz ziarnisty i dusimy, aż mięso będzie miękkie. Dodajemy musztardę i sos mamy gotowy.

2

W między czasie, gdy mięso w sosie się dusi, przygotowujemy kotleciki. Ziemniaki przeciskamy przez praskę, dodajemy jajka, tymianek, cebulę pokrojoną w drobną kostkę, doprawiamy solą i pieprzem. Mąki dodajemy tyle, by po wyrobieniu masa była miękka i jeszcze kleista, wtedy kotleciki nie będą " sztywne". Na talerzyk wlewamy trochę oleju, maczamy w nim dłonie i formujemy okrągłe, płaskie kotleciki ( dzięki temu masa nie klei się do dłoni) smażymy na złoty kolor i wykładamy na ręcznik papierowy, by osączyć je z nadmiaru oleju.

3

Kotleciki podajemy z gulaszem musztardowym i ulubioną surówką - świetnie pasuje kiszony ogórek. Smacznego!