Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo lubię brokuł więc postanowiłam przyrządzić kotlety ziemniaczane z dodatkiem brokułu. Zostały mi ziemniaczki więc wyszły pyszne kotlety . Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, garnek, tarka , nóż, praska do ziemniaków, patelnia, widelec, sitko,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 294
4
6
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1063
6
12
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 4110
15
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 294
4
6
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1063
6
12
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 4110
15
REKLAMA
Dania główne
Ziemniaczano brokułowe kotlety
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- około 500 g. ziemniaków,
- brokuł,
- jajko,
- kawałek sera żółtego,
- cebula,
- sól i pieprz ziołowy do smaku,
- gałka muszkatołowa do smaku,
- bułka tarta do panierowania + 1 łyżka do masy,
- olej do smażenia,
- opcjonalnie 2 ząbki czosnku,
Sposób przygotowania:
1
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę. Brokuł oczyścić, podzielić na różyczki i ugotować w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzić czyli odsączyć dobrze z wody , następnie ugnieść tłuczkiem lub rozgnieść widelcem na papkę i dodać do ziemniaków, dodać jajko, pokrojone ząbki czosnku , przyprawy oraz łyżkę bułki tartej wymieszać do połączenia składników. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę obrać , pokroić w kostkę i podsmażyć do zrumienienia. Masę ziemniaczano brokułową wymieszać z podsmażoną cebulką oraz z startym żółtym serem (u mnie mozzarella). Po wymieszaniu formować kotlety, panierować w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony. Podawać z sałatką szwedzką. Smacznego Rada; Moje kotlety są luźniejsze gdyż nie lubię mocno zbitych kotletów. Jeżeli lubicie mocno zbite dodajcie więcej bułki tartej.
2
Przygotowanie składników.
3
Dodanie podsmażonej cebulki i startej mozzarelli.
4
Kotlety ziemniaczano - brokułowe gotowe do podania.