Smaker

Ziemniaczki z kabanosem w sosie warzywnym.

04.08.2016 Odsłon: 175
5.0 (4 oceny)
60 min
5-6 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Faszerowane młode ziemniaczki na obiad z dobrym sosikiem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Ciastka z masłem orzechowym

Desery Ciastka z masłem orzechowym

Masz ochotę pochrupać coś słodkiego? Przygotuj domowe ciastka z masłem orzech...

Odsłon: 1035

30 min
4
KORAL
KORAL
Ciasta

Babka cytrynowa z mascarpone

Ciasta Babka cytrynowa z mascarpone

Pyszna wilgotna i aromatyczna.

Odsłon: 88

30 min
6
Futka
Futka
Sałatki

Mizeria

Sałatki Mizeria

Tej sałatki nikomu nie trzeba przedstawiać. Mizeria od lat gości na polskich...

Odsłon: 317

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Pieczone bataty

Dania główne Pieczone bataty

Bataty to wciąż nie dość doceniana w Polsce słodka odmiana ziemniaków. Na uwa...

Odsłon: 942

30 min
2
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Sernik pistacjowy

Ciasta Sernik pistacjowy

Delikatny , aromatyczny , uświetni każdą okazję.

Odsłon: 49

30 min
2
smaker
smaker
Desery

Bajaderki

Desery Bajaderki

Bajaderki to nie tylko pyszna słodka przekąska, ale przede wszystkim sposób n...

Odsłon: 1194

30 min
5
Dania główne
Ziemniaczki z kabanosem w sosie warzywnym.
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ziemniaki 1 kg
  • Kabanos 2 szt
  • ser wędzony 15 dag
  • Masło 1/4 kostki
  • Czosnek 3 ząbki
  • olej 1/4 szklanki
  • Kminek 1 łyżeczka mielony
  • margaryna 1 łyzka
  • sól i pieprz do smaku
  • Składniki na sos warzywny:
  • Marchew 1/2 kg
  • Pieczarki 20 dag lub grzyby leśne
  • Cebula biała 1 szt
  • Śmietana 150 ml
  • Masło 2 łyżki
  • maka 2 łyżki
  • Ser żółty starty 1/2 szklanki
  • sól i pieprz do smaku
  • cukier do smaku
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki w mundurkach podgotować (ok. 15 minut). W międzyczasie wymieszać kminek z olejem, a następnie obtoczyć ostudzone, podgotowane ziemniaki. Ułożyć ziemniaki na blasze, od góry ponacinać i kolejno nakładać masło, rozdrobniony czosnek, kawałeczki kabanosa i starty ser. Pieczemy w temp. 200 stopni przez około 20 minut. Wykonanie sosu warzywnego: Marchewki obrać i pokroić w drobne plastry, podgotować. Cebulę i pieczarki podsmażyć na oleju. Z mąki i masła zrobić zasmażkę, następnie dodać odrobinę zimnej wody. Całość dodać do warzyw i dusić ok. 10 minut. Śmietanę wymieszać z serem i podgrzać razem z warzywami (nie gotować) Upieczone ziemniaki podawać w sosie warzywnym lub z maślanką.