Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste danie z niewielu składników, ale tak smaczne, że trudno nie poprosić o dokładkę!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 328
2
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 138
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 267
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 308
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 328
2
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 138
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 267
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 308
3
3
REKLAMA
Dania główne
Ziemniaki faszerowane pieczarkami
wałek
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 duże ziemniaki w łupinach
- 250 g małych pieczarek
- 1 cebula
- 2 czubate łyżki masła
- 3 łyżki startego drobno sera typu parmezan
- 2 łyżki śmietany kwaśnej, gęstej 18%
- garść pokrojonego koperku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki w łupinach myjemy dokładnie, wkładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy i wstawiamy na ogień Gotujemy do miękkości pod przykryciem, około 30 minut od zagotowania Sprawdzamy patyczkiem do szaszłyków lub nożem, czy są miękkie Gotowe odcedzamy i wykładamy na półmisek.
2
Przekrawamy każdy ziemniak na pół, wydrążamy środek Wydrążony miąższ odkładamy do miseczki.
3
Pieczarki myjemy i osuszamy.
4
Oczyszczone grzyby kroimy w plasterki.
5
Na dużej patelni rozgrzewamy masło Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę Wrzucamy na rozgrzany tłuszcz, odrobinę solimy i doprowadzamy do zeszklenia.
6
Na zeszkloną cebulę wrzucamy pokrojone pieczarki i dusimy je 10-15 minut do zredukowania soku, który grzyby puściły Następnie przyprawiamy je solą i pieprzem Na koniec dajemy do podsmażonych grzybów 2 łyżki śmietany Chwilę całość dusimy, stale mieszając.
7
Tak przygotowane grzyby łączymy z wydrążonym, ugniecionym i lekko posolonym miąższem ziemniaczanym.
8
Łódeczki ziemniaczane napełniamy farszem, posypujemy serem i układamy w naczyniu żaroodpornym, lekko przesmarowanym olejem.
9
Naczynie z faszerowanymi ziemniakami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 °C na 20 minut.
10
Gotowe ziemniaki wyjmujemy z piekarnika i posypujemy koperkiem!