Dania główne Przepis na:
Ziołowy gulasz drobiowy z pieczarkami
Przepisów i artykułów: 263 Ocena: 7711
Dodano: 16.09.2011
Odsłon: 40364
Szybki gulasz drobiowy podany z ciastem francuskim, na obiad, kolację lub niespodziewanych gości.
Składniki
- 4 plastry boczku wędzonego
- 200g pieczarek
- 300g mięsa drobiowego (filetów z kurczaka lub indyka)
- 300ml bulionu drobiowego
- sól, pieprz
- łyżeczka ziół prowansalskich
- 2-3 łyżki mąki do obtoczenia mięsa
- płat ciasta francuskiego
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Boczek kroimy w kostkę, pieczarki na grube plastry. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę 2x2cm. Oprószamy solą i pieprzem. Mąkę mieszamy z ziołami prowansalskimi, obtaczamy w tym kawałki mięsa. Boczek podsmażamy na łyżce oleju, gdy się zrumieni dodajemy pieczarki i smażymy, aż lekko zbrązowieją. Następnie dodajemy mięso, mieszamy i chwilę smażymy. Zalewamy bulionem i całość gotujemy 10-15 minut. Jeśli sos będzie zbyt gęsty podlewamy wodą do uzyskania pożądanej konsystencji. Pod koniec gotowania doprawić mocniej solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
-
Ciasto francuskie pokroić w trójkąty, piec około 15-20 minut w 200 stopniach. Podawać do gulaszu.
88261 odsłon
136
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
patusia5 13 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Można dodać dowolne mięso. Pozdrawiam!2 Kto głosował? | Odpowiedz
paulina91 13 marca 2012Zgłoś do usunięcia
A czy zamiast kurczaka/ indyka można dac inne mięso czy straci swój urok to danie?Konkretnie chodzi mi o lopatke;)
Pozdrawiam
2 Kto głosował? | Odpowiedz
ulikmi 13 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Pysznie wygląda - do ulubionych i oczywiście do wypróbowania na niedzielny obiadek2 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 19 września 2011Zgłoś do usunięcia
Masz wspaniałe przepisy na potrawki i gulasze :) No i fajny pomysł na ciasto francuskie jako oryginalny chlebowy dodatek :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
taura 17 września 2011Zgłoś do usunięcia
pysznie wygląda! 52 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 17 września 2011Zgłoś do usunięcia
Dziękuję i również pozdrawiam!!2 Kto głosował? | Odpowiedz
panka 17 września 2011Zgłoś do usunięcia
Patusiu , miałam dzisiaj pyszny obiadek dzięki Tobie:) Dziękuję , już w ulubionych. Pozdrawiam :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Kurka_domowa 16 września 2011Zgłoś do usunięcia
Super wygląda i tak pewnie smakuje :) Niby zwykły kurczak a taki niezwykły efekt.2 Kto głosował? | Odpowiedz