Dania główne Przepis na:
Ziołowy gulasz drobiowy z pieczarkami
Przepisów i artykułów: 263 Ocena: 7962
Dodano: 16.09.2011
Odsłon: 40660
Szybki gulasz drobiowy podany z ciastem francuskim, na obiad, kolację lub niespodziewanych gości.
Składniki
- 4 plastry boczku wędzonego
- 200g pieczarek
- 300g mięsa drobiowego (filetów z kurczaka lub indyka)
- 300ml bulionu drobiowego
- sól, pieprz
- łyżeczka ziół prowansalskich
- 2-3 łyżki mąki do obtoczenia mięsa
- płat ciasta francuskiego
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Boczek kroimy w kostkę, pieczarki na grube plastry. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę 2x2cm. Oprószamy solą i pieprzem. Mąkę mieszamy z ziołami prowansalskimi, obtaczamy w tym kawałki mięsa. Boczek podsmażamy na łyżce oleju, gdy się zrumieni dodajemy pieczarki i smażymy, aż lekko zbrązowieją. Następnie dodajemy mięso, mieszamy i chwilę smażymy. Zalewamy bulionem i całość gotujemy 10-15 minut. Jeśli sos będzie zbyt gęsty podlewamy wodą do uzyskania pożądanej konsystencji. Pod koniec gotowania doprawić mocniej solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
-
Ciasto francuskie pokroić w trójkąty, piec około 15-20 minut w 200 stopniach. Podawać do gulaszu.
Twoje notatki do przepisu
2356 odsłon
2
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
patusia5 13 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Można dodać dowolne mięso. Pozdrawiam!2 Kto głosował? | Odpowiedz
paulina91 13 marca 2012Zgłoś do usunięcia
A czy zamiast kurczaka/ indyka można dac inne mięso czy straci swój urok to danie?Konkretnie chodzi mi o lopatke;)
Pozdrawiam
2 Kto głosował? | Odpowiedz
ulikmi 13 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Pysznie wygląda - do ulubionych i oczywiście do wypróbowania na niedzielny obiadek2 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 19 września 2011Zgłoś do usunięcia
Masz wspaniałe przepisy na potrawki i gulasze :) No i fajny pomysł na ciasto francuskie jako oryginalny chlebowy dodatek :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
taura 17 września 2011Zgłoś do usunięcia
pysznie wygląda! 52 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 17 września 2011Zgłoś do usunięcia
Dziękuję i również pozdrawiam!!2 Kto głosował? | Odpowiedz
panka 17 września 2011Zgłoś do usunięcia
Patusiu , miałam dzisiaj pyszny obiadek dzięki Tobie:) Dziękuję , już w ulubionych. Pozdrawiam :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Kurka_domowa 16 września 2011Zgłoś do usunięcia
Super wygląda i tak pewnie smakuje :) Niby zwykły kurczak a taki niezwykły efekt.2 Kto głosował? | Odpowiedz