Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Złociste pierogi z czerwoną soczewicą i cebulką
30.12.2012
Odsłon:
34543
Przepis dnia: 04-01-2013
Chrupiące pierogi z aromatycznym farszem z czerwonej soczewicy.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybkie kotlety obiadowe.
Schabowe kotlety to szybki i prosty dodatek do obiadu. Są kruche, miękkie i s...
Odsłon: 293
2
28
Desery
Semifreddo z malinami ostrężynami.
Dzisiaj deser lodowy semifreddo . Pyszny, orzeźwiający deser idealny na upaln...
Odsłon: 108
2
0
2
Sałatki
Błyskawiczne pomidory w marynacie
Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z oliwy, octu balsamiczn...
Odsłon: 130
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szybkie kotlety obiadowe.
Schabowe kotlety to szybki i prosty dodatek do obiadu. Są kruche, miękkie i s...
Odsłon: 293
2
28
Desery
Semifreddo z malinami ostrężynami.
Dzisiaj deser lodowy semifreddo . Pyszny, orzeźwiający deser idealny na upaln...
Odsłon: 108
2
0
2
Sałatki
Błyskawiczne pomidory w marynacie
Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z oliwy, octu balsamiczn...
Odsłon: 130
1
REKLAMA
Dania główne
Złociste pierogi z czerwoną soczewicą i cebulką
OstraNaSlodko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- mąka, 250 g
- jajko, 1 szt
- olej, 1 łyżka
- ciepła woda, 100 ml
- sól, 1 łyżeczka
- soczewica czerwona, 100 g
- cebula, 3 szt
- Natka pietruszki, 1 peczek
- majeranek, 1 łyzka
- pieprz, 1 łyżeczka
- olej do smażenia, 50 ml
Sposób przygotowania:
1
Soczewicę zalewamy wodą. Odstawiamy na ok. 30 minut. Po tym czasie dwukrotnie płuczemy , a następnie gotujemy do miękkości ( ok. 20 - 30 minut ) w osolonej wodzie. Z mąki , jajka , oleju , wody i soli zagniatamy ciasto. Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na ok. 15 minut. Cebule kroimy w drobną kosteczkę. Podsmażamy chwilę na oleju i dodajemy ugotowaną soczewicę. Dorzucamy posiekaną natkę. Doprawiamy solą i pieprzem i majerankiem. Ciasto rozwałkowujemy i za pomocą szklanki wycinamy koła. Napełniamy przygotowanym farszem. Sklejamy tworząc falbankę lub tak jak ja sklejając widelcem. Wrzucamy na wrzącą wodę i od chwili wypłynięcia gotujemy jeszcze 2-3 min. Podajemy przyrumienione na masełku z cebulą. Smacznego!