Smaker
Sylwester

Zrazy od Szwejka

06.12.2019 Odsłon: 7853
5.0 (21 oceny)
60 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Takie zrazy najlepiej smakują z kluskami Śląskimi lub kopytkami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik korzenny

Ciasta Sernik korzenny

Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...

Odsłon: 353

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Forszmak z kluskami śląskimi

Dania główne Forszmak z kluskami śląskimi

W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...

Odsłon: 1082

>60 min
11
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Śledź pod kołderką

Sałatki Śledź pod kołderką

Smaczna sałatka na Sylwestra i nie tylko.

Odsłon: 310

30 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 2538

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 740

60 min
7
izek
izek
Desery

Brownie

Desery Brownie

Mocno czekoladowe i mocno wilgotne! Przygotowane według przepisu A. Starmach

Odsłon: 31223

60 min
55
Dania główne
Zrazy od Szwejka
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg schabu
  • ½ papryki żółtej
  • 3 ogórki konserwowe
  • Mąka pszenna do panierki
  • Koncentrat pomidorowy
  • ½ szklanki śmietany 18 %
  • Olej do smażenia
  • Cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • Pieprz
  • Sól
  • Papryka ostra
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1

1. Mięso kroimy w plastry i rozbijamy, doprawiamy pieprzem oraz solą. 2. Na środku każdego kawałka mięsa układamy po plasterku papryki żółtej, czerwonej oraz ogórka.

2

3. Zawijamy robiąc roladki. 4. Obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju.

3

5. Na drugiej patelni prużymy pokrojoną drobno cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek.

4

6. Podlewamy szklanką wody i przekładamy podsmażone roladki, prużymy do chwili aż mięso będzie miękkie.

5

7. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, doprawiamy papryką ostrą.

6

8. Sos zagęszczamy śmietaną rozrobioną z 1 łyżką mąki pszennej i łyżeczką mąki ziemniaczanej.

7

9. Danie gotowe. 10. Smacznego.