Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Znudziły wam się kotlety z piersi kurczaka ? Podam wam prosty i szybki sposób na zrazy w sosie własnym. Mam nadzieję że spodoba wam się przepis i będziecie często do niego wracać. Moim zdaniem zawsze to coś innego niż tyko kotlety, bo tak szczerze mówiąc ile można jeść tylko kotlety odmiana zawsze jest potrzebna. Takie danie polubią nawet dzieci które są niejadkami.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2038
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10234
40
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 454
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 796
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2038
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10234
40
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 454
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 796
6
REKLAMA
Dania główne
Zrazy z piersi kurczaka w sosie własnym.
agnes72
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 850 g piersi z kurczaka,
- 170 g boczku wędzonego parzonego,
- 150 g szynki ogonowej,
- 2 średnie ogórki kiszone,
- 3 łyżki mąki pszennej,
- 5 ziarenek ziela angielskiego,
- 2 małe liście laurowe,
- 1,5 szklanki wody (szklanka pojemność 210 ml),
- 1 łyżka suszonej włoszczyzny,
- 1 płaska łyżeczka np. Vegeta,
- 5 łyżek oleju.
Sposób przygotowania:
1
Przygotować piersi z kurczaka, dokładnie je przemyć i osuszyć na durszlaku aby ociekły z nadmiaru wody. Następnie każdą z piersi przekroić wzdłuż na chudsze plastry, tak jak na kotlety ułożyć pokrojone na talerzu.
2
Przygotować piersi z kurczaka, dokładnie je przemyć i osuszyć na durszlaku aby ociekły z nadmiaru wody. Następnie każdą z piersi przekroić wzdłuż na chudsze plastry, tak jak na kotlety ułożyć pokrojone na talerzu.
3
Gdy mamy już wszystkie plastry ubite jak na kotlety ( mi wyszło 10 sztuk ), wtedy przygotować boczek pokroić go w grubsze paski, szynkę ogonową przekroić na cztery oraz ogórka przekroić na mniejsze kawałki czyli jednego na osiem kawałków.
4
Jak mamy już przygotowany boczek, szynkę ogonową i ogórek kiszony. Bierzemy jeden ubity jak na kotlety plaster lekko go posolić i posypać pieprzem czarnym, nakładamy przygotowane dodatki, można również dodać żółty ser i cebuli kawałek surowej. Zawinąć każdy zraz jak roladę i poukładać na talerzu.
5
Każdy przygotowany zrazik obtoczyć w mące pszennej. Na dużą głęboką patelnię wlać olej rozgrzać go i ułożyć obtoczone w mące zrazy, stroną zwiniętą w stronę patelni i smażyć na średnim ogniu z obu stron na rumiany kolor.
6
Jak już zrazy są pięknie podsmażone wlać do nich przegotowaną wodę, dodać suszoną włoszczyznę, ziela angielskie oraz liście laurowe i od czasu zagotowania dusić pod przykryciem na wolnym ogniu co jakiś czas przekręcając zrazy do czasu powstania sosu i miękkości zrazów.
7
Tak przygotowane zrazy podałam z ziemniakami polanymi sosem od zrazów oraz surówką z kiszonej kapusty z cebulka i olejem. Myślę że każdemu przypadnie do gustu taki obiad u mnie zniknął w mgnieniu oka.