Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiedy pogoda nas nie rozpieszcza, z chęcią sięgamy po przepisy na sycące i rozgrzewające dania. Taką potrawą jest bez wątpienia nasza ulubiona zupa gulaszowa. Bardzo łatwa do przygotowania, za to pyszna i wyjątkowo solidna. Z powodzeniem zastąpi cały obiad. Najlepszym jest, że można przygotować ją w jednym garnku, bez dokładania sobie pracy z niepotrzebnym zmywaniem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
tarta z owocami słonecznymi
Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)
Odsłon: 54
2
2
Przepis dnia
18
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 575
3
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 5559
39
11
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
tarta z owocami słonecznymi
Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)
Odsłon: 54
2
2
Przepis dnia
18
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 575
3
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 5559
39
11
REKLAMA
Dania główne
Zupa gulaszowa
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g mięsa wieprzowego gulaszowego
- 200 g mięsa wołowego gulaszowego
- 800 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
- duża cebula
- 2 duże papryki (mogą być kolorowe)
- 2 marchwie
- 2 pietruszki
- 3 ząbki czosnku
- mała garść grzybów suszonych
- 200 g ziemniaków
- 1 puszka pomidorów
- pół słoiczka koncentratu pomidorowego (około 100 g)
- odrobina oleju do smażenia
- odrobina mąki
- odrobina śmietany 18% do podania
- 2 ziela angielskie
- 3 liście laurowe
- pół łyżeczki natki pietruszki suszonej
- pół łyżeczki tymianku
- pół łyżeczki papryki słodkiej
- pół łyżeczki papryki wędzonej
- sól i pieprz
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Umyj i osusz mięso wieprzowe oraz wołowe. Pozbądź się błonek. Pokrój na niewielkie kawałki, oprósz delikatnie mąką i podsmaż na mocno rozgrzanym oleju z każdej strony. Mięso powinno się zarumienić, ale nie smaż go zbyt długo i staraj się ograniczyć mieszanie do minimum. Przełóż go do dużego garnka.
2
Grzyby zamocz w połowie szklanki wody, zamieszaj.
3
Marchewki i pietruszki obierz. Pokrój w drobną kostkę. Cebulę i papryki również posiekaj. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Całość zeszklij na patelni. Następnie przełóż do garnka.
4
Grzyby odsącz, ale nie wylewaj wody. Podsmaż je na patelni, na której smażyły się wcześniej warzywa. Dodaj do garnka.
5
Teraz zagotuj bulion i dodaj do niego kilka łyżek wody z grzybów. Gorącym wywarem zalej mięso z warzywami i grzybami. Dodaj ziela angielskie i liście laurowe. Zagotuj całość i zostaw na około 30 minut.
6
W tym czasie obierz ziemniaki, pokrój je w drobną kostkę i dodaj do gotującej się zupy. Zostaw na kolejne 20 minut.
7
Teraz dodaj pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Dopraw natką pietruszki, paprykami, tymiankiem, solą i pieprzem. Gotuj dalej przez około 15 minut.
8
Możesz podać zupę gulaszową z kwaśną śmietaną i chlebem .