Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiedy pogoda nas nie rozpieszcza, z chęcią sięgamy po przepisy na sycące i rozgrzewające dania. Taką potrawą jest bez wątpienia nasza ulubiona zupa gulaszowa. Bardzo łatwa do przygotowania, za to pyszna i wyjątkowo solidna. Z powodzeniem zastąpi cały obiad. Najlepszym jest, że można przygotować ją w jednym garnku, bez dokładania sobie pracy z niepotrzebnym zmywaniem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1767
17
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 251
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21748
59
11
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1767
17
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 251
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21748
59
11
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Zupa gulaszowa
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g mięsa wieprzowego gulaszowego
- 200 g mięsa wołowego gulaszowego
- 800 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
- duża cebula
- 2 duże papryki (mogą być kolorowe)
- 2 marchwie
- 2 pietruszki
- 3 ząbki czosnku
- mała garść grzybów suszonych
- 200 g ziemniaków
- 1 puszka pomidorów
- pół słoiczka koncentratu pomidorowego (około 100 g)
- odrobina oleju do smażenia
- odrobina mąki
- odrobina śmietany 18% do podania
- 2 ziela angielskie
- 3 liście laurowe
- pół łyżeczki natki pietruszki suszonej
- pół łyżeczki tymianku
- pół łyżeczki papryki słodkiej
- pół łyżeczki papryki wędzonej
- sól i pieprz
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Umyj i osusz mięso wieprzowe oraz wołowe. Pozbądź się błonek. Pokrój na niewielkie kawałki, oprósz delikatnie mąką i podsmaż na mocno rozgrzanym oleju z każdej strony. Mięso powinno się zarumienić, ale nie smaż go zbyt długo i staraj się ograniczyć mieszanie do minimum. Przełóż go do dużego garnka.
2
Grzyby zamocz w połowie szklanki wody, zamieszaj.
3
Marchewki i pietruszki obierz. Pokrój w drobną kostkę. Cebulę i papryki również posiekaj. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Całość zeszklij na patelni. Następnie przełóż do garnka.
4
Grzyby odsącz, ale nie wylewaj wody. Podsmaż je na patelni, na której smażyły się wcześniej warzywa. Dodaj do garnka.
5
Teraz zagotuj bulion i dodaj do niego kilka łyżek wody z grzybów. Gorącym wywarem zalej mięso z warzywami i grzybami. Dodaj ziela angielskie i liście laurowe. Zagotuj całość i zostaw na około 30 minut.
6
W tym czasie obierz ziemniaki, pokrój je w drobną kostkę i dodaj do gotującej się zupy. Zostaw na kolejne 20 minut.
7
Teraz dodaj pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Dopraw natką pietruszki, paprykami, tymiankiem, solą i pieprzem. Gotuj dalej przez około 15 minut.
8
Możesz podać zupę gulaszową z kwaśną śmietaną i chlebem .