Do góry

Dania główne Przepis na:

Zupa hamburgerowa – danie jednogarnkowe

Zupa hamburgerowa – danie jednogarnkowe

Autor:

Przepisów i artykułów: 140 Ocena: 79836

Dodano:

Odsłon: 3194

Witam serdecznie, tym razem propozycja na pyszną i treściwą zupę hamburgerową, którą można traktować jako danie jednogarnkowe. Zupę możemy podać z pieczywem i jak to bywa w przypadku tego rodzaju dań, najlepiej smakuje odgrzewana :). Polecam wypróbować przepis

Składniki

  • około 1 kg mięsa mielonego (takie jakie lubimy) - użyłam wołowo-wieprzowego
  • 1 puszka 400 g pomidorów krojonych
  • 1 puszka 400 g kukurydzy
  • 500 g ziemniaków
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 2 marchewki (około 200 g)
  • 1 cebula (około 120 g)
  • 1 papryczka chili
  • 4 ząbki czosnku
  • około 6 łyżeczek koncentratu pomidorowego
  • około 2 litrów wywaru warzywnego lub wody
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka bazylii
  • ½ łyżeczki estragonu
  • ½ łyżeczki oregano
  • ½ łyżeczki tymianku
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
5-6 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Umyte łodygi selera naciowego, przekrawam wzdłuż na pół i drobno kroję.
    Obrane ziemniaki kroję w kostkę i dodaję do selera.
    Oczyszczoną i umytą marchew kroję w cienkie plasterki i dodaję do pozostałych składników.
    Papryczkę chili razem z nasionkami drobniutko kroję, czosnek również drobniutko kroję i dodaję do pozostałych składników.

    Cebulę kroję w drobną kostkę i przekładam do osobnej miseczki.

  2. W garnku rozgrzewam olej, dodaję cebulę, mięso i smażę około 12 minut.

  3. Następnie dodaję warzywa, dodaję zioła (oprócz majeranku), wywar, doprawiam solą i gotuję pod przykryciem, od momentu zagotowania 10-15 minut, do miękkości ziemniaków.

  4. Następnie dodaję, pomidory, odsączoną kukurydzę, koncentrat pomidorowy, dokładnie mieszam i jeszcze gotuję około 10 minut.

  5. Pod koniec gotowania, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam, dodaję majeranek – zupa jest gotowa.

    Zupa hamburgerowa jest gotowa, na talerzu posypuję natką pietruszki. Życzę smacznego.
    Pozdrawiam Babcia Ewa

Twoje notatki do przepisu

Wideo do przepisu:

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń