Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
to taki "mój" żurek, jak narazie nie było takiego któremu by nie smakował ;)))
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
10
Zupy
Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem
Polecam. Botwinka pachnie wiosną.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 177
5
8
Sałatki
Sałatka z tortellini i wędzonym kurczakiem
Pyszna sałatka, którą przygotujesz w kilkanaście minut. Możesz ją podać na ko...
- Impreza
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 113
2
Desery
Kruche ciasteczka kokosowe
Przepis na pyszne i aromatyczne ciasteczka z wiórkami kokosowymi, które są sz...
Odsłon: 3436
18
Ostatnio komentowane przepisy
10
Zupy
Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem
Polecam. Botwinka pachnie wiosną.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 177
5
8
Sałatki
Sałatka z tortellini i wędzonym kurczakiem
Pyszna sałatka, którą przygotujesz w kilkanaście minut. Możesz ją podać na ko...
- Impreza
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 113
2
Desery
Kruche ciasteczka kokosowe
Przepis na pyszne i aromatyczne ciasteczka z wiórkami kokosowymi, które są sz...
Odsłon: 3436
18
REKLAMA
Dania główne
Żurek
madzikcho
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- (na duży garnek)
- kiełbasa biała, 5 szt.
- kiełbasa zwykła (ja daję "złotą"), 4 szt.
- Boczek wędzony, kawałeczek
- cebula, 1 duża
- czosnek, 1-2 ząbki
- włoszczyzna, 1 pęczek
- ziemniaki, 4-5 szt.
- kostka rosołowa, 1 szt.
- pieprz, ziele angielskie, listek laurowy, majeranek, sól, chrzan, do smaku
- żur staropolski (kupuję w Bomi), 1 butelka szklana 0,5l
- jajka, do każdej porcji 1 ugotowane na twardo
Sposób przygotowania:
1
Do dużego garnka wlać 1/3 wody, wrzucić białą kiełbasę, pokrojoną włoszczyznę, pokrojone w kostkę ziemniaki i ugotować wywar. Dodać listek laurowy, kilka ziarenek ziela, pieprzu, łyżkę soli oraz kostkę rosołową.
2
Wyjąc kiełbasę, żeby przestygła do pokrojenia.
3
Boczek i kiełbasę "złotą" pokroić w większą kostkę, dodać cebulę pokrojoną w kostkę i podsmażyć.
4
Wrzucić do wywaru.
5
Białą kiełbasę pokroić (ja kroję na pół wzdłuż i na półtalarki) i wrzucić do zupy.
6
Dodać wyciśnięty czosnek. i ok. 2 łyżeczek chrzanu.
7
Pogotować aż warzywa będą miękkie.
8
Wlać żur staropolski, całą butelkę.
9
Dodać majeranek – ok. 2 garści, przy wrzucaniu do garnka rozetrzeć w dłoni.
10
Wszystko pogotować jeszcze na małym ogniu ok. 10 min. Spróbować i ewentualnie doprawić do smaku.
11
Podawać z jajkiem na twardo (1 do każdej porcji), ja kroję na ćwiartki, układam na talerzu i zalewam gorącym żurkiem.