Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
to taki "mój" żurek, jak narazie nie było takiego któremu by nie smakował ;)))
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 131
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
Odsłon: 101349
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 5871
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 131
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
Odsłon: 101349
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 5871
Składniki
Do dużego garnka wlać 1/3 wody, wrzucić białą kiełbasę, pokrojoną włoszczyznę, pokrojone w kostkę ziemniaki i ugotować wywar. Dodać listek laurowy, kilka ziarenek ziela, pieprzu, łyżkę soli oraz kostkę rosołową.
Wyjąc kiełbasę, żeby przestygła do pokrojenia.
Boczek i kiełbasę "złotą" pokroić w większą kostkę, dodać cebulę pokrojoną w kostkę i podsmażyć.
Wrzucić do wywaru.
Białą kiełbasę pokroić (ja kroję na pół wzdłuż i na półtalarki) i wrzucić do zupy.
Dodać wyciśnięty czosnek. i ok. 2 łyżeczek chrzanu.
Pogotować aż warzywa będą miękkie.
Wlać żur staropolski, całą butelkę.
Dodać majeranek – ok. 2 garści, przy wrzucaniu do garnka rozetrzeć w dłoni.
Wszystko pogotować jeszcze na małym ogniu ok. 10 min. Spróbować i ewentualnie doprawić do smaku.
Podawać z jajkiem na twardo (1 do każdej porcji), ja kroję na ćwiartki, układam na talerzu i zalewam gorącym żurkiem.