Żurek z kiełbasą podwędzaną

Przygotowanie

1. 

   Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Zalać wodą (tak żeby ziemniaki były zakryte). Lekko posolić i gotować na małym ogniu.

2. 

   Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Podsmażyć na margarynie aż uzyska złocisty kolor. Podsmażoną cebulę wrzucić do gotujących się ziemniaków ale tak aby nadmiar tłuszczu pozostał na patelni.

3. 

   Kolejno pokroić kiełbasę (w krążki- koła) i podsmażyć na patelni po cebuli (na tym właśnie tłuszczu, który pozostał). Dodać do ziemniaków z cebulą.

4. 

   Gdy ziemniaki będą już prawie miękkie dodać rozrobiony "ŻUREK" z opakowania lub butelki - według uznania, i gotować według przepisu na opakowaniu.

5. 

   Następnie rozrobić śmietanę z gorącą zupą (w celu uniknięcia zważenia się śmietany i powstania białych kulek w zupie) i dodać do zupy. Doprawić dość sporą ilością majeranku i w razie potrzeby solą.

6. 

   Ugotować jajka na twardo.

7. 

   Żurek podawać z jajkiem. SMACZNEGO