Do góry

Desery Przepis na:

A''la W-Zetka

Ala W-Zetka

Autor:

Przepisów i artykułów: 5 Ocena: 112

Dodano:

Odsłon: 18441

Pyszne puszyste ciasto a przy okazji szybkie w przygotowaniu..

Składniki

  • jajka, 6szt
  • cukier, 3/4 szkl
  • maka pszenna i ziemniaczana, po 1/2szkl kazdej
  • proszek po pieczenia, 2 lyzeczki
  • kakao, 2 lyzki
  • woda gazowana, 4 lyzki
  • smietana 30%, 1l
  • cukier puder, 8 kopiatych lyzek
  • zelatyna, 2 lyzki
  • dzem brzoskwiniowy, 1 sloiczek
  • polewa
  • cukier krysztal kakao woda, wszystkiego po 3 lyzki
  • maslo, 10 dkg
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
A''la W-Zetka

Przygotowanie

  1. Bialka oddzielic od zoltek dodac szczypte soli i ubic. Gdy beda juz sztywne dodajemy cukier i dalej ubijamy, jak sie rozpusci dodajemy zoltka i wode mineralna ciagle ubijajac ok 2 min. Po tym czasie odstawiamy mikser i dodajemy maki z proszkiem i kakao mieszamy lyzka wylewamy na blache wylozona folia aluminiowa co znacznie ulatwia wyjecie ciasta i pieczemy ok 35 min 180 st. Ostudzone ciasto kroimy na pol. Zelatyne rozpuscic we wrzatku ok.1/4 szkl. Gorna czesc ciasta wierzchem do spodu kladziemy na deseczke i smarujemy dzemem. Smietane wlac do wysokiego naczynia i ubic na sztywno z cukrem pudrem , na koncu wlac przestudzona zelatyne i ubijac minutke zyby sie dobrze polaczylo. Wylozyc na ciasto z dzemem i przykryc spodem biszkopta kladac go tak aby folia byla na wierzchu po czym dociskamy lekko i sciadamy folie. W ten sposob otrzymujemy gladki i rowny wierzch ciasta po ktorym latwo rozsmarowac polewe lub efektownie ozdobic ciasto:). Polewe wykonujemy ekspresowo mianowicie wszystkie skladniki poza maslem wkladamy do malego rondelika stawiamy na minimalnym plomyku i mieszajac czekamy az sie cukier rozpusci sciagamy z ognia i dodajemy maslo mieszamy energicznie do czasu az polewa delikatnie przestygnie i zgestnieje wtedy dekorujemy nia ciasto i po robocie:). Ciasto trzymamy w lodowce jest naprawde puszyste i rozplywa sie w ustach:)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

agus32 27 października 2010 Właśnie szukałam dobrego przepisu na w-z kę.Ja do śmietany chcę dodać jeszcze ''Śnieżkę'' i galaretkę cytrynową.

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

miczki3 27 października 2010 jutro zabieram się do pracy.....aż ślinka cieknie

4 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń