Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Vanillekipferl austriackie ciasteczka w kształcie półksiężyca o migdałowym smaku z dodatkiem wanilii. Półksiężyce pieczone w czasie Adwentu choć wspaniale smakują o każdej porze roku. Kruche, a zarazem delikatne i pyszne ciasteczka.
Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...
Odsłon: 73
Ten biszkopt jest lekki, miękki i bardzo uniwersalny — świetnie sprawdzi się...
Odsłon: 67
Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...
Odsłon: 143
Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...
Odsłon: 110
Kotlety mielone z dużą ilością cebuli. Proste, smaczne danie tradycyjnie, jak...
Odsłon: 150
Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...
Odsłon: 73
Ten biszkopt jest lekki, miękki i bardzo uniwersalny — świetnie sprawdzi się...
Odsłon: 67
Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...
Odsłon: 143
Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...
Odsłon: 110
Kotlety mielone z dużą ilością cebuli. Proste, smaczne danie tradycyjnie, jak...
Odsłon: 150
Składniki
Przygotowanie: Migdały najlepiej przygotować dzień wcześniej lub użyć gotowych, mielonych. Zalewamy je wrzątkiem i odstawiamy na parę minut. Następnie odcedzamy i ściągamy skórkę, dokładnie osuszamy i odstawiamy na parę godzin. Zimne masło kroimy na mniejsze kawałki. Migdały przekładamy do młynka lub malaksera i mielimy. Laskę wanilii przepoławiamy i wydrążamy ziarenka. Wszystkie składniki umieszczamy w misie malaksera i miksujemy do uzyskania zwartej kuli ciasta. Ciasto owijamy folią spożywczą i chłodzimy w lodówce przez 30-60 minut. Z ciasta odrywamy po kawałku, pozostawiając resztę w lodówce. Rolujemy wałeczek, który kroimy na kawałki o długości 4-5 cm. Następnie formujemy półksiężyce i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia z zachowaniem niewielkiego odstępu. Pieczemy przez 10-15 minut w temperaturze 180 °C, aż się lekko zarumienią. Ciepłe ciasteczka posypujemy cukrem pudrem z domieszką wanilinowego lub obtaczamy w miseczce z cukrem. Przechowujemy w metalowej puszce lub słoiku do 7-10 dni. *Szklanka o pojemności 270 ml