Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kremowa, wyrazista pasta z tuńczykiem, jajkami i serem, idealna na szybkie...
Odsłon: 5415
Delikatny biszkopt, lekki krem śmietanowy i domowa frużelina truskawkowa. To...
Odsłon: 92
Ciasto jest bardzo łatwe i szybkie (nie licząc czasu tężenia) do przygotowani...
Odsłon: 1527
Kremowa, wyrazista pasta z tuńczykiem, jajkami i serem, idealna na szybkie...
Odsłon: 5415
Delikatny biszkopt, lekki krem śmietanowy i domowa frużelina truskawkowa. To...
Odsłon: 92
Ciasto jest bardzo łatwe i szybkie (nie licząc czasu tężenia) do przygotowani...
Odsłon: 1527
Składniki
Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru. Do miski wsypać 12 dag mąki, wlać gorące mleko, dokładnie wymieszać (tak, aby nie było grudek). Odstawić na kilka minut do przestygnięcia. Dodać drożdże, wymieszać. Zaczyn odstawić na kilka minut w ciepłe miejsce.
Masło stopić, przestudzić. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, przełożyć do zaczynu. Dodać resztę mąki, cukru i cukier waniliowy. Wszystkie składniki wyrabiać tak długo aż w cieście zaczną tworzyć się pęcherzyki. Powoli nie przerywając ucierania wlewać stopione masło. Dodać mielone migdały i otartą skórkę z cytryny, dokładnie wymieszać.
Przygotować lukier: cukier puder utrzeć z łyżką wódki i 3 łyżkami wody na gładki lukier. Posmarować nim całą babkę, odstawić do zastygnięcia. Przed podaniem ewentualnie udekorować.