Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche babeczki z kremem, bitą śmietaną, kolorowymi galaretkami i owocami. Zachwycają wyglądem i smakują wyśmienicie
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 30
2
25
10
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 30
2
25
10
11
REKLAMA
Desery
Babeczki z galaretką i owocami
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Babeczki:
- Mąka pszenna - 600g
- Masło - 400g
- Cukier - 200g
- Żółtka jaj - 4szt
- Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Śmietana 12 lub 18% - 4 łyżki
- Krem:
- Masło - 200g
- Cukier puder - 1/4 szklanki
- Budyń waniliowy bez cukru - 1szt
- Mleko - 250ml
- Spirytus (opcjonalnie) - do smaku
- Dodatkowo:
- Śmietanka 36% - 200g
- Cukier puder - 1 łyżka
- Żelatyna - 3 łyżeczki
- Galaretki owocowe - 2szt w różnych kolorach
- Owoce do dekoracji:
- U mnie ananas i borówki, ale mogą być dowolne
Sposób przygotowania:
1
Składniki na ciasto zagniatamy. Wkładamy do lodówki na 1 godzinę. Formy na babeczki wykładamy ciastem bardzo dokładnie. Pieczemy w 180 stopniach przez ok 20 minut. Po tym czasie najlepiej obrócić babeczki na kilka minut - wtedy powinny wyjść z foremek bez problemu.
2
Krem: Budyń przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale 250 ml mleka. Odstawiamy go do przestygnięcia - powinien być letni, ale nie bardzo twardy. Masło w temperaturze pokojowej ucieramy z cukrem pudrem. Dodajemy partiami budyń (i opcjonalnie spirytus), cały czas ucierając. Przestudzone babeczki smarujemy kremem. Dodatki: Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywną pianę. Żelatynę przygotowujemy w małej ilości wody. Lekko wystudzoną żelatynę dodajemy do śmietany, cały czas ubijając. Ostawiamy na chwilę, aby lekko stężała. Szprycą nakładamy bitą śmietanę na każdą babeczkę. Galaretki przygotowujemy osobno, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale w połowie wody. Chłodzimy, aby mocno stężały i potem kroimy je w kostkę. Babeczki dekorujemy kawałkami galaretki i dowolnymi owocami. Babeczki muszą przeleżeć w lodówce co najmniej 1 dzień.