Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche babeczki ze słodko-kwaśnym kremem cytrynowym, bezikami i owocami. W malutkich babeczkach świetnie sprawdzą się malutkie owoce. Zdecydowałam się na przepyszne polskie mini kiwi i pestki granatu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
5
40
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 4155
9
Dania główne
Ryba w gryczanej panierce
Preparowana gryka lub ryż świetnie nadają się do chrupiącej panierki. Ryba w...
Odsłon: 58
7
Ostatnio komentowane przepisy
1
5
40
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 4155
9
Dania główne
Ryba w gryczanej panierce
Preparowana gryka lub ryż świetnie nadają się do chrupiącej panierki. Ryba w...
Odsłon: 58
7
REKLAMA
Desery
Babeczki z lemon curd i mini kiwi
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Porcja na ok. 50 małych babeczek:
- Mąka pszenna - 500g
- Masło zimne - 240g
- Cukier - 100g
- Jajka - 2szt
- Śmietana 18% - 2 łyżki
Dodatki:
- Lemon curd - przepis w opisie poniżej
- Mini kiwi - 25szt
- Granat - 1/2 szt
- Mini beziki - 50szt
- Skórka z 1 limonki
Sposób przygotowania:
1
Babeczki. Zimne masło kroimy w kostkę. Mieszamy z mąką, cukrem, jajkami i śmietaną. Zagniatamy, do uzyskania jednorodnego ciasta. Ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę. Po tym czasie z ciasta odrywamy po małej porcji ciasta, formujemy kulkę i wkładamy do formy na babeczkę. Bardzo dokładnie wykładamy formę, dociskamy ciasto do boków. Babeczki pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut. Gorące babeczki bardzo dobrze wychodzą z foremek, wystarczy obrócić do góry nogami i lekko uderzyć w dno. Babeczki zostawiamy do ostudzenia.
2
Krem cytrynowy. Przepis na lemon curd - https://smaker.pl/przepisy-desery/przepis-lemon-curd-przepis-na-idealny-cytrynowy-krem,1941963,sprytnachochla.html?p=1670225524 Robiłam z tej porcji i zostało mi tylko trochę kremu. Na każdą babeczkę układamy porcję lemon curd, połówkę mini kiwi, kilka pestek granatu i małego bezika. Całość posypujemy startą skórką z limonki. Babeczki wkładamy do lodówki, najlepsze są następnego dnia, gdy dobrze nasiąkną.