Desery Przepis na:
Babka cytrynowa
Przepis dnia 2017-04-10
Przepisów i artykułów: 50 Ocena: 962
Dodano: 04.04.2017
Odsłon: 8899
Jest aromatyczna, mięciutka i wilgotna, a polana kwaskowatym lukrem smakuje przepysznie.
Składniki
- mąka pszenna 200g
- Mąka ziemniaczana 50g
- masło 150g
- cukier 150g
- jajka 4 szt.
- Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- skórka z cytryny
- Sok z cytryny
- Lukier: 2 łyżki soku z cytryny
- 4 łyżki cukru pudru
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Białka oddzielić od żółtek. Masło utrzeć z cukrem na puch, ciągle ucierając dodawać kolejno po jednym żółtku. Wlać sok z cytryny i skórkę, zmiksować. Dodać przesiane mąki z proszkiem, zmiksować na gładkie ciasto.
Białka ubić ze szczypta soli, delikatnie łyżką wmieszać do ciasta.
Ciasto przełożyć do natłuszczonej i posypanej bułką formy z kominem (o średnicy 24cm), wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok 45-50 minut w temp. 170stC do suchego patyczka.
-
Upieczoną babkę wyjąć z piekarnika, studzić kilka minut w formie, następnie wyjąć i położyć na kratce.
Przygotować lukier: sok z cytryny rozetrzeć z cukrem pudrem, lukrem polać ciepłą babkę.
Smacznego!
10007 odsłon
15
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz