Do góry

Desery Przepis na:

Babka cytrynowa

Przepis dnia 2017-04-10
Babka cytrynowa

Autor:

Przepisów i artykułów: 47 Ocena: 1038

Dodano:

Odsłon: 14776

Jest aromatyczna, mięciutka i wilgotna, a polana kwaskowatym lukrem smakuje przepysznie.

Składniki

  • mąka pszenna 200g
  • Mąka ziemniaczana 50g
  • masło 150g
  • cukier 150g
  • jajka 4 szt.
  • Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • skórka z cytryny
  • Sok z cytryny
  • Lukier: 2 łyżki soku z cytryny
  • 4 łyżki cukru pudru
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
Babka cytrynowa

Przygotowanie

  1. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
    Białka oddzielić od żółtek. Masło utrzeć z cukrem na puch, ciągle ucierając dodawać kolejno po jednym żółtku. Wlać sok z cytryny i skórkę, zmiksować. Dodać przesiane mąki z proszkiem, zmiksować na gładkie ciasto.
    Białka ubić ze szczypta soli, delikatnie łyżką wmieszać do ciasta.
    Ciasto przełożyć do natłuszczonej i posypanej bułką formy z kominem (o średnicy 24cm), wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok 45-50 minut w temp. 170stC do suchego patyczka.

  2. Upieczoną babkę wyjąć z piekarnika, studzić kilka minut w formie, następnie wyjąć i położyć na kratce.
    Przygotować lukier: sok z cytryny rozetrzeć z cukrem pudrem, lukrem polać ciepłą babkę.
    Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń