Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka orzechowa to idealne ciasto na Wielkanoc, ale i na inne okazje. Jest przepyszna, miękka, wilgotna i długo zachowuje świeżość. Jest niesamowicie smaczna, najlepsza jaką jadłam. Można polać ją czekoladą lub dowolnie ozdobić. Jeśli jednak ciasto będziemy podawać dzieciom, należy spirytus zastąpić sokiem jabłkowym. Babka najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy dobrze nasiąknie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 41
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 131
2
55
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 41
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 131
2
55
REKLAMA
Desery
Babka orzechowa
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 200g mielonych orzechów laskowych
- 100g posiekanych orzechów laskowych
- 275g miękkiego masła
- 175g cukru
- 1 opakowania cukru waniliowego
- 4 jajka
- 150g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 łyżek spirytusu do nasączenia babki
- 3 łyżki konfitury (u mnie różana, może być dowolna, gładka)
- 1 łyżka spirytusu do konfitury
- Polewa
- 1/4 margaryny
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki mleka
- Masło
- Mąka
- Ozdoby cukrowe
Sposób przygotowania:
1
Mielone i posiekane orzechy prażymy na suchej patelni, ciągle mieszając. Odstawiamy Masło ucieramy na gładką masę. Po czym powoli, małymi porcjami dodajemy cukier i cukier waniliowy. Ucieramy na gładką, jednolitą masę. Następnie wbijamy kolejno jajka, każde po około minucie ucierania poprzedniego. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i orzechami. Dodajemy do masy maślanej stopniowo, dokładnie mieszając. Formę smarujemy masłem i obsypuje mąką. Przekładamy ciasto do formy, pieczemy około 50minut (do suchego patyczka) w 180 stopniach. Po upieczeniu, studzimy na kratce kuchennej. Następnie babkę gęsto nakłuwamy drewnianą wykałaczką i nasączamy babkę spirytusem. Konfiturę łączymy ze spirytusem (jeśli nie jest gładką miksujemy i przecieramy przez sitko). Następnie przekładamy do rondelka i zagotowujemy. Przygotowaną konfiturą smarujemy babkę i odstawiamy do wystygnięcia.
2
Na koniec przygotowujemy polewę. Wszystkie składniki polewy podgrzewamy, uważając by ich nie zagotować, mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto polewamy ciepłą polewą i dowolnie dekorujemy.
3
Polecam