Jabłka umyć, osuszyć, pokroić każde na cztery części. Obrać, pozbawić gniazd nasiennych. Pokroić w kostkę. Skropić sokiem z cytryny. Na patelni rozgrzać masło klarowane. Dodać pokrojone jabłka. Dodać cukier, cynamon i mąkę ziemniaczaną. Podgrzewać i mieszać. Jabłka puszczą sok i masa zacznie gęstnieć. Musi zniknąć cały sok. Wystudzić. Masło utrzeć z cukrem. Ucierając dodawać kolejno - jajko, jogurt. Dodać część mąki połączonej z proszkiem do pieczenia i to już wymieszać łopatką. Dodawać resztę mąki i wyrobić ręką. Najlepiej już na stolnicy podsypując mąką. Schłodzić ok. 15 min. Podzielić na dwie części i zrobić wałki. Wałki kroić na kawałki. Nie muszą być równe. Kawałki rozpłaszczać na ręce i nakładać farsz jabłkowy. Zalepiać. Robić kule i wkładać do wysmarowanej wcześniej masłem foremki na babkę. Po ułożeniu pierwszej warstwy, powstałe dziurki pozaklejać farszem z jabłek. Następnie kolejna warstwa nadziewanych bułeczek i dziurki uzupełnić farszem jabłkowym. Wypełnioną bułeczkami foremkę wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 45 min. Wystudzić. Wyjąć babkę z foremki. Osypać cukrem pudrem. Można pokroić, ale można też odrywać po kawałku, po bułeczce. Zajadać. Smacznego.

Babka szarlotka

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (19)

Komentarze do przepisu (19)

Ostatnio komentowane przepisy

Pho ngan

Bagietki na kolację z makrelą

Sałatka tzatziki

Cynamonki

Jajka sadzone w młodej kapuście

Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Ostatnio komentowane przepisy

Pho ngan

Bagietki na kolację z makrelą

Sałatka tzatziki

Cynamonki

Jajka sadzone w młodej kapuście

Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Babka szarlotka

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (19)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (19)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy