Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka wielkanocna to jeden z tradycyjnych świątecznych symboli. Nie może jej więc zabraknąć w koszyczku. Ciasto wychodzi puszyste i łagodne w smaku, a co najważniejsze nie jest trudne w przygotowaniu. Z tym przepisem na babkę wielkanocną poradzi sobie każdy, nawet dopiero początkujący domowy cukiernik. Co symbolizuje babka wielkanocna? Dawniej przepis na babkę wielkanocną przekazywano z pokolenia na pokolenie. Ciasto musiało być upieczone samodzielnie, a nie kupione, bo - według wierzeń - zapewniało domownikom pomyślność i dobrobyt. Babka wielkanocna aż do dziś jest symbolem dostatku, wiary, nadziei i miłości. Co więcej, jedzona w Wielką Niedzielę u chrześcijan kończy okres postu i rozpoczyna czas radowania się ze Zmartwychwstania Pańskiego. Jak zrobić babkę wielkanocną? W każdym koszyczku powinna się znaleźć babka wielkanocna. Przepis na to ciasto nie jest skomplikowany i wymaga tylko podstawowych składników. Wystarczy użyć mąki pszennej i ziemniaczanej, cukru, proszku do pieczenia, jajek, masła i cukru wanilinowego, żeby upiec przepyszny deser. Babka wielkanocna w takim wydaniu wychodzi lekka, wilgotna i delikatna. Jak ozdobić babkę wielkanocną? Jeśli skorzystasz z przepisu na babkę wielkanocną, musisz wiedzieć, jak ją ozdobić. W najprostszej wersji wystarczy posypać ciasto cukrem pudrem. Jeśli chcesz zachwycić gości, postaw na lukier lub polewę czekoladową. Całość udekoruj jeszcze płatkami migdałów, suszonymi kwiatami, skórką owocową lub kolorową posypką.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Klasyczna forma do babki (ok. 22 cm)
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 45
2
19
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4239
8
18
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 176
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 45
2
19
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4239
8
18
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 176
12
REKLAMA
Desery
Babka wielkanocna
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na babkę wielkanocną:
- 200 g masła 82% (oraz trochę do natłuszczenia formy),
- szklanka cukru,
- opakowanie cukru wanilinowego,
- 5 jajek,
- 250 g mąki pszennej,
- 125 g mąki ziemniaczanej,
- 10 g proszku do pieczenia.
Do dekoracji:
- szklanka cukru pudru,
- 2 łyżki wody lub soku z cytryny.
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik rozgrzej do 180 stopni w trybie góra-dół. Masło pokrój w kostkę i przełóż do miski. Utrzyj na gładką masę. Wsyp cukier i miksuj do połączenia. Dodaj cukier wanilinowy i ponownie utrzyj do połączenia.
2
Dodaj jajka i ponownie miksuj do połączenia w jednolitą masę. Wsyp przesianą mąkę pszenną, potem mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Dobrze zmiksuj do połączenia składników.
3
Natłuść delikatnie masłem specjalną formę do babki wielkanocnej. Przełóż ciasto i wyrównaj szpatułką. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piecz przez godzinę.
4
Po tym czasie wyjmij z piekarnika i odstaw babkę wielkanocną do wystudzenia (pozostaw w formie). W międzyczasie przygotuj lukier. Cukier puder wsyp do miski i zalej wodą lub sokiem z cytryny. Wymieszaj, aż do odpowiedniej konsystencji.
5
Gdy ciasto będzie chłodne, wyjmij je z formy i polej obficie lukrem. Posyp z wierzchu ulubionymi dodatkami - np. rozdrobnionymi orzechami, skórką owocową czy owocami. Puszysta i delikatna babka wielkanocna jest gotowa do podania.