Do góry

Desery Przepis na:

Babka z truskawkami

Przepis dnia 2020-07-19
Babka z truskawkami

Autor:

Przepisów i artykułów: 564 Ocena: 3262

Dodano:

Odsłon: 448

Jakoś tak mnie naszło na babkę prostą bez żadnych wymysłów, więc zamieszałam, zakombinowałam. Po truskawki do sklepu poleciałam i przepyszną babkę wykonałam. Myślę sobie wyjdzie albo i nie ale po upieczeniu byłam bardzo zaskoczona, nie dość że cudnie wyrosła to jeszcze w smaku jest rewelacyjna, po za tym jest pulchna i wilgotna a to chyba za sprawą truskawek hm sama już nie wiem.

Składniki

  • 5 jajek,
  • 2 szklanki mąki pszennej tortowej (szklanka pojemność 210 ml),
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 3/4 szklanki cukru,
  • 1 szklanka oleju.
  • dodatkowo :
  • 0,5 kg truskawek,
  • 2 łyżki cukru kryształ.
5-6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Babka z truskawkami

Przygotowanie

  1. Do miski wbić całe jajka wsypać cukier i całość zmiksować mikserem na najwyższych obrotach na puszystą masę czyli tak zwany kogel - mogel.

  2. Do zmiksowanej masy jajecznej dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz olej i całość zmiksować na mniejszych obrotach do połączenia się masy jajecznej z resztą składników. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

  3. Gotowe ciasto przelać do blaszki 40 * 12 wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać powierzchnię. Truskawki umyć osuszyć na durszlaku i oczyścić z szypułek. Oczyszczone truskawki ułożyć na cieście stroną na której była szypułka do ciasta.

  4. Jak już truskawki są rozłożone na całym cieście, posypać je dość obficie cukrem kryształ ( czyli dwoma łyżkami ). Tak przygotowane ciasto babka wstawić do nagrzanego piekarnika ustawionego na 180 stopni i piec 55 minut w zależności od piekarnika do tak zwanego suchego patyczka.

  5. Upieczoną babkę wyjąć z piekarnika chwilkę odczekać aż lekko przestygnie, następnie razem z papierem wyjąć ją na ręcznik papierowy aby całkowicie wystygła, ( ponieważ w blaszce od dołu zaparuje i będzie mokra ). Babkę można posypać cukrem pudrem.

  6. Taka babka to idealne rozwiązanie do popołudniowej kawki dla domowników jak również dla gości których się spodziewamy. Z czystym sumieniem serdecznie polecam. Tak jak pisałam wymyśliłam ją na poczekaniu i nie żałuję ponieważ jest naprawdę smaczna nie chwaląc się.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń