Desery Przepis na:
Bajaderki - sposób na nieudane ciasto
Przepisów i artykułów: 196 Ocena: 1684
Dodano: 11.02.2020
Odsłon: 1042
Chyba każdemu zdarzył się kiedyś nieudany wypiek. Ja ostatnio w połowie pieczenia doszłam do wniosku, że nie dodałam do ciasta cukru ;) Wypiek został zamrożony i po jakim czasie zrobiłam z niego wspaniałe rumowe bajaderki
Składniki
- Nieudane ciasto - 500g (dowolne, bez mas)
- Żurawina - 50g
- Rodzynki - 50g
- Rum - 1/2 szklanki
- Migdały płatki - 30g
- Czekolada - 100g (mniej jeśli ciasto było czekoladowe)
- Pasta daktylowa - 50g (można pominąć jeśli ciasto było słodkie)
- Skórka pomarańczowa - 40g
- Kokos - 50g
- Kwaśny, gęsty dżem - 100g (u mnie z czarnej porzeczki)
- Do obsypania:
- Kakao i truskawki liofilizowane
| > 6 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rodzynki i żurawinę zalewamy rumem. Odstawiamy na 15 minut.
Ciasto kruszymy na drobne kawałki.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Wszystkie składniki mieszamy (łącznie z rumem, którym zalane były bakalie). Razem mieszamy i zagniatamy.
Formujemy kulki lub inny kształt za pomocą foremek. Obtaczamy w gorzkim kakao lub pokruszonych liofilizowanych truskawkach. Odstawiamy do lodówki na całą noc.
Zamiast ciasta można użyć herbatników.
Jeśli kulki się nie kleją, dodajcie więcej dżemu.
13274 odsłon
27
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
slodkisentyment 14 lutegoZgłoś do usunięcia
Bardzo lubię :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 13 lutegoZgłoś do usunięcia
Świetny sposób :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 11 lutegoZgłoś do usunięcia
Świetne,też tak robię,zamrażam nadmiar ciasta,potem bajaderki,ktore w momencie znikają:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
ski_ttles 11 lutegoZgłoś do usunięcia
Uwielbiam :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 11 lutegoZgłoś do usunięcia
Zawsze lubiłam bajaderki:)1 Kto głosował? | Odpowiedz