Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wegańskie od spodu po sam czubek. Wilgotne bananowe ciasto i frosting tak słodki, że niemal kręci się od niego w głowie.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
8
2
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1792
10
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 57
2
Pieczywo
Chleb domowy
Chlebuś jest pyszny i pachnący. Dodatkowo wykonanie domowego chleba według te...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 177
3
Ostatnio komentowane przepisy
8
2
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1792
10
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 57
2
Pieczywo
Chleb domowy
Chlebuś jest pyszny i pachnący. Dodatkowo wykonanie domowego chleba według te...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 177
3
REKLAMA
Desery
Bananowe cupcakes z czekoladowym kremem
pannazzapieca
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto bananowe
- 3 bardzo dojrzałe banany
- 50 ml oleju roślinnego
- 200 g cukru
- 260 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka soku z cytryny
Frosting czekoladowy
- 250 g margaryny roślinnej
- 500 g cukru pudru
- 150 g kakao
- 1 łyżeczka soli
- 120 ml mleka sojowego
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik rozgrzać do 160 stopni. Formę na muffiny wyłożyć papilotkami. Banany obrać i rozgnieść widelcem, wymieszać z sokiem z cytryny, olejem i cukrem. Do osobnej miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodać suche składniki do mokrych, wymieszać krótko – tylko do połączenia składników. Ciasto jest bardzo gęste, dobrze trzyma się na łyżce, więc łatwo się je nakłada. Wypełnić papilotki do 3/4 wysokości. Piec ok. 25-30 minut aż wierzch babeczek lekko się zarumieni, a patyczek wbity w ciasto będzie suchy. Przełożyć na kratkę do całkowitego ostudzenia.
2
Uwaga! Wszystkie składniki do przygotowania frostingu muszą być w temperaturze pokojowej! Frostingu nie należy przechowywać w lodówce przed dekorowaniem! Cukier puder przesiewamy razem z solą i kakao do jednej miski. Masło ubijamy mikserem na wysokich obrotach, aż zrobi się jasne i puszyste. Zmniejszamy obroty i stopniowo dodajemy cukier wymieszany z kakao, za każdym razem dolewamy też po odrobinie mleka. Mieszamy póki wszystkie składniki nie połączą się w jednolitą masę.
3
Gotowy frosting przekładamy do worka cukierniczego z okrągłą końcówką i dekorujemy wystudzone babeczki (ale równie dobre i śliczne będą jeśli nożem lub szpatułką nałożycie na wierzch równą warstwę kremu). Wedle uznania ozdabiamy posypkami (polecam wiórki kokosa albo kolorowe kuleczki).