Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Biszkopt orzechowy

10.02.2023 Odsłon: 18641
5.0 (22 oceny)
60 min
>6 os.
wałek
wałek

Podstawowy biszkopt orzechowy jako baza do tortów i ciast przekładanych kremami lub galaretkami. Ciasto łatwe do upieczenia, bardzo wilgotne, dobrze się kroi i smakuje doskonale. Jeśli postoi w lodówce zawinięte w folię 2-3 godziny nabiera takiej wilgoci, że nie trzeba go nasączać.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi sernikowe

Dania główne Pierogi sernikowe

Polecam. Ze śmietanką, albo masełkiem smakują wybornie.

Odsłon: 415

60 min
12

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 77305

60 min
155
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Dania główne Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Smacznie i dietetycznie.

Odsłon: 131

15 min
6
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybkie babeczki pistacjowe

Ciasta Szybkie babeczki pistacjowe

Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.

Odsłon: 222

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Jajka w sosie koperkowym

Dania główne Jajka w sosie koperkowym

Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...

Odsłon: 71

30 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Dania główne Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Smażone udka z kurczaka podane ziemniakami i sałatką z warzyw.

Odsłon: 119

>60 min
4
Ciasta
Biszkopt orzechowy
Autor:
wałek
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Składniki:
  • 3 jaja rozmiar M
  • 8 g cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • 120 g cukru
  • 75 ml mleka
  • 75 g oleju bezzapachowego
  • 150 g mąki tortowej
  • 8 g proszku do pieczenia
  • 70 g mielonych orzechów włoskich lub laskowych
Sposób przygotowania:
1

Tortownica o średnicy 20 cm. Składniki do ciasta w temperaturze pokojowej. Suche składniki (mąkę, orzechy mielone i proszek do pieczenia) wsypujemy do miski i mieszamy. Odstawiamy na bok. Do misy miksera wbijamy całe jaja, dajemy szczyptę soli i cukier waniliowy. Zaczynamy ubijać. W trakcie ubijania wsypujemy stopniowo cukier. Masę ubijamy 3-4 minuty, aż zbieleje i napuszy się. Teraz dodajemy mleko i olej. Krótko mieszamy do połączenia składników. Na koniec wsypujemy suche składniki i również mieszamy tylko do połączenia składników.

2

Gotowe ciasto przelewamy do formy o średnicy 20 cm, wyłożonej na dnie papierem do pieczenia. Pieczemy biszkopt 35-40 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 175 °C ( góra-dół bez termoobiegu). Upieczony biszkopt studzimy do temperatury pokojowej, wyjmujemy z formy i przekrawamy na trzy równe blaty. Przykrywamy folią i odkładamy do lodówki.

3

Do biszkoptu możemy dodać różne orzechy. Oprócz wymienionych w składnikach mogą to być orzechy arachidowe lub mielone migdały.