Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny, pulchny biszkopt który nigdy nie opada, prosty i łatwy w zrobieniu. Po upieczeniu musimy go spuścić z formą z około pół metra na coś twardego, na przykład na stół. Wtedy na pewno biszkopt nam nie opadnie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, miska, forma do pieczenia o wymiarach 30/25/6 cm,
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 418
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 418
5
18
REKLAMA
Ciasta
Biszkopt rzucany
kuchmariola63
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- jaja kurze 5 szt
- mąka pszenna Typ 450 - 3/4 szklanki
- mąka ziemniaczana 1/4 szklanki
- cukier 3/4 szklanki
- sól szczypta
Sposób przygotowania:
1
Uwaga: użyto szklanki 250 ml. Wszystkie składniki do biszkoptu powinno być w temperaturze pokojowej. Wykonanie biszkoptu: Mąki przesiewamy do miseczki. Z jajek oddzielamy białka od żółtek. Przygotowujemy formę z wyścielonym na dnie papierem do pieczenia, boki smarujemy margaryną i posypujemy tartą bułką. Ubijamy z białek sztywną pianę, dodajemy stopniowo cukier cały czas miksując żeby cukier dobrze się rozpuścił. Dodajemy po jednym żółtku ciągle miksując. Po zmiksowaniu ubitej piany z żółtkami i cukrem dodajemy przesiane mąki stopniowo i delikatnie mieszamy ręcznie mieszadłem drucianym do połączenia się składników. Tak zrobionym ciastem napełniamy formę, równamy.
2
Pieczemy w temperaturze 160 stopni Celsjusza 30-35 minut (ja piekłam 30 minut), do suchego patyczka. Gorące ciasto wyjmujemy z piekarnika, i z wysokości około 30 cm upuszczamy je (w formie) na blat stołu lub szafki.
3
Biszkopt studzimy w temperaturze pokojowej.
4
Wystudzony biszkopt kroimy na 3 równe plastry, najlepiej ciąć nicią.
5
Udanego wypieku !!!