Smaker
Sylwester

Biszkopt stracciatella

02.05.2020 Odsłon: 829
5.0 (34 oceny)
60 min
3-4 os.
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka

Polecam ten łatwy w wykonaniu biszkopt. Daje on ciekawy efekt wizualny i smakowy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2643

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 624

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1305

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 458078

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1561

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2330

30 min
6
Ciasta
Biszkopt stracciatella
Autor:
kucharka-amatorka
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 jajek wiejskich (temperatura pokojowa)
  • 2/3 szkl. mąki tortowej (1 szkl.=250 mi)
  • 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
  • 11/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki letniej przegotowanej wody
  • 3/4 szkl. cukru
  • 2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 3-4 łyżki mleka
Sposób przygotowania:
1

Dno foremkę do biszkoptu wyłożyć papierem do pieczenia. Boków foremki nie smarować tłuszczem. Wymiary foremki 24x24 cm. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno ze szczyptą soli i cukrem. Dodać żółtka i nadal ubijać, aż masa zbieleje i podwoi swoją objętość. Dodać dwie łyżki wody. Przesiać obie mąki z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wmieszać je przy pomocy łopatki. Na koniec dodać 2/3 startej na tarce o dużych oczkach czekolady. Znów delikatnie wmieszać do masy, a potem przelać ją do foremki. Piec w nagrzanym piekarniku 30-35 minut. Po upieczeniu zostawić w piekarniku, przy uchylonych drzwiczkach, aż całkowicie wystygnie. Całą czekoladę i 1/3 pozostałej połamać. Rozpuścić w garnuszku z mlekiem. Posmarować wierzch i boku biszkoptu. Przed włożeniem do lodówki (aby polewa zastygła) najlepiej biszkopt od razu pokroić, gdyż później czekolada się kruszy.