Desery Przepis na:
Biszkopt z bitą śmietaną i nutką cynamonu:
Przepisów i artykułów: 458 Ocena: 4245
Dodano: 01.04.2019
Odsłon: 2268
Bita śmietana w tym cieście świetnie komponuje się z odrobiną cynamonu. Polecam.
Składniki
- Biszkopt:
- 4 duże jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki tortowej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej + 1łyżka ciemnego kakao
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3-4 łyżki gorącej wody
- Bita śmietana:
- 500 ml śmietany 36%
- 330 ml śmietany 18%
- 1 galaretka "przeźroczysta" lub cytrynowa
- 2-3 łyżeczki cukru pudru (można dodać więcej)
- 2 łyżeczki żelatyny
- 200 ml gorącej wody
- Dodatkowo:
- 2 płaskie łyżki ciemnego kakao
- 1/4 łyżeczki cynamonu
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Całe jajka umieścić w misie miksera i ubić z cukrem na puszystą masę.
Stopniowo dodawać zmieszane i przesiane obie mąki z proszkiem i kakao.Na końcu wlewać po łyżce gorącą wodę.
Przelać do tortownicy o średnicy 28 cm i piec 30 minut w tem. 175 stopni.
Po przestygnięciu biszkopt przeciąć na dwa blaty i nasączyć.
-
Galaretkę i żelatynę zalać w miseczce szklanką wody i dokładnie rozmieszać. Odstawić by przestygła.
Mocno schłodzoną śmietanę 36% ubić z cukrem. Kiedy zgęstnieje, dodawać po łyżce śmietanę 18% i wolno wlewać przestygniętą galaretkę.
Połową bitej śmietany przełożyć biszkopty a resztę rozsmarować na wierzchu. Wstawić do lodówki na 1-2 godzin
Kakao zmieszać z cynamonem i przesiać na górę ciasta.
Twoje notatki do przepisu
19704 odsłon
25
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 01 kwietnia 2019Zgłoś do usunięcia
pyszności :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 01 kwietnia 2019Zgłoś do usunięcia
Bardzo pyszne ciacho:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 01 kwietnia 2019Zgłoś do usunięcia
Ale pyszności :)2 Kto głosował? | Odpowiedz