Smaker
Wielkanoc na słodko

Biszkopt z truskawkami

23.06.2013 Odsłon: 39218
5.0 (67 oceny)

Przepis dnia: 25-06-2013

Biszkopt z truskawkami
>60 min
3-4 os.
nikola2005
nikola2005

Pyszne truskawkowe szaleństwo w trochę innym wykonaniu, otulone delikatnym biszkoptem... Pomysł podpatrzony na jednej ze stron kulinarnych, jednak z moimi małymi zmianami

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 973

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3730

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4370

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2077

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4173

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1295

30 min
2
Ciasta
Biszkopt z truskawkami
Biszkopt z truskawkami
Autor:
nikola2005
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Biszkopt:
  • 3-4 jajka w zależności od wielkości
  • 0.5 szkl. mąki tortowej ( ja używam z Lubelli )
  • 0.5 szkl. mąki ziemniaczanej
  • 1 szkl. cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Dotatkowo:
  • około 0.5 kg. truskawek
  • 2 galaretki truskawkowe
  • Forma keksówka lub inna podłużna - ja użyłam do babki ze względu na chęć uzyskania falowanych boków (o wymiarach 30/15)
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt : Jajka ubić z szklanką cukru, następnie drewnianą łyżką delikatnie wymieszać z 0,5szkl mąki tortowej 0,5szkl. mąki ziemniaczanej i łyżeczką proszku do pieczenia Mąkę i proszek przesiewam i mieszam razem - (do jajek dodaję stopniowo) piekę 20-25min. w temp.ok 160" Piekąc w takiej formie należy sprawdzić pod koniec pieczenia czy ciasto jest dobrze przepieczone!! Tym razem ze względu na brzegi formy smarowałam tylko tłuszczem i dokładnie obsypałam bułką tartą. Wyjąć z formy. Pozostawić do wystudzenia a następnie szerszą stronę ciasta przeciąć wzdłuż i wydrążyć środek tak aby powstało "korytko" Ciasto wsadzić do blaszki w której było pieczone. Galaretki rozpuścić w około 600ml. przegotowanej wody i pozostawić do stężenia, gdy zacznie tężeć dodać pokrojone w dowolne kawałki truskawki. Stężałą galaretkę wylać do utworzonego korytka. Należy uważać aby nie była za rzadka bo wsiąknie w ciasto!

2

Przykryć wcześniej odciętym płatem biszkoptowym lub ułożyć podłużne biszkopty. Rada jaką mogę udzielić to lepiej użyć odciętego płatu biszkoptowego niż biszkoptów!! Odstawić do lodówki na kilka godzin!!

3

Po długim oczekiwaniu można już w końcu wyłożyć nasze ciasto na np. tacę ( ja położyłam na blaszkę tacę i równocześnie trzymając jedno i drugie szybkim ruchem obróciłam) Dekorować wg. siebie. Ciasto nie jest trudne do zrobienia, może trochę bardzo rozpisane ale chciałam napisać jak najdokładniej...