Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne truskawkowe szaleństwo w trochę innym wykonaniu, otulone delikatnym biszkoptem... Pomysł podpatrzony na jednej ze stron kulinarnych, jednak z moimi małymi zmianami
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 461
8
9
Przepis dnia
44
50
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 461
8
9
Przepis dnia
44
50
REKLAMA
Ciasta
Biszkopt z truskawkami
nikola2005
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Biszkopt:
- 3-4 jajka w zależności od wielkości
- 0.5 szkl. mąki tortowej ( ja używam z Lubelli )
- 0.5 szkl. mąki ziemniaczanej
- 1 szkl. cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Dotatkowo:
- około 0.5 kg. truskawek
- 2 galaretki truskawkowe
- Forma keksówka lub inna podłużna - ja użyłam do babki ze względu na chęć uzyskania falowanych boków (o wymiarach 30/15)
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt : Jajka ubić z szklanką cukru, następnie drewnianą łyżką delikatnie wymieszać z 0,5szkl mąki tortowej 0,5szkl. mąki ziemniaczanej i łyżeczką proszku do pieczenia Mąkę i proszek przesiewam i mieszam razem - (do jajek dodaję stopniowo) piekę 20-25min. w temp.ok 160" Piekąc w takiej formie należy sprawdzić pod koniec pieczenia czy ciasto jest dobrze przepieczone!! Tym razem ze względu na brzegi formy smarowałam tylko tłuszczem i dokładnie obsypałam bułką tartą. Wyjąć z formy. Pozostawić do wystudzenia a następnie szerszą stronę ciasta przeciąć wzdłuż i wydrążyć środek tak aby powstało "korytko" Ciasto wsadzić do blaszki w której było pieczone. Galaretki rozpuścić w około 600ml. przegotowanej wody i pozostawić do stężenia, gdy zacznie tężeć dodać pokrojone w dowolne kawałki truskawki. Stężałą galaretkę wylać do utworzonego korytka. Należy uważać aby nie była za rzadka bo wsiąknie w ciasto!
2
Przykryć wcześniej odciętym płatem biszkoptowym lub ułożyć podłużne biszkopty. Rada jaką mogę udzielić to lepiej użyć odciętego płatu biszkoptowego niż biszkoptów!! Odstawić do lodówki na kilka godzin!!
3
Po długim oczekiwaniu można już w końcu wyłożyć nasze ciasto na np. tacę ( ja położyłam na blaszkę tacę i równocześnie trzymając jedno i drugie szybkim ruchem obróciłam) Dekorować wg. siebie. Ciasto nie jest trudne do zrobienia, może trochę bardzo rozpisane ale chciałam napisać jak najdokładniej...