Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon truskawkowy w pełni, trzeba korzystać. Dziś mam dla Was prosty przepis na biszkopt z truskawkami i masą na bazie serków waniliowych i galaretki. Wierzch ciasta to okruszki dlatego nazwałam je kruszynka :) Ciasto jest pyszne, proste w przygotowaniu i wygląda całkiem fajnie. Sprawdźcie przepis i dajcie znać czy zrobicie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 7862
54
Desery
Deser jogurtowy z bitą śmietaną
Prosty i pyszny deser. Idealny na podwieczorek. Dla wielbicieli jogurtu i bit...
Odsłon: 4327
16
Przepis dnia
6
Przepis dnia
94
Desery
Ciasteczka twarogowe.
Proste, szybkie ale przede wszystkim przepyszne ciasteczka rozpływające się w...
Odsłon: 110
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 7862
54
Desery
Deser jogurtowy z bitą śmietaną
Prosty i pyszny deser. Idealny na podwieczorek. Dla wielbicieli jogurtu i bit...
Odsłon: 4327
16
Przepis dnia
6
Przepis dnia
94
Desery
Ciasteczka twarogowe.
Proste, szybkie ale przede wszystkim przepyszne ciasteczka rozpływające się w...
Odsłon: 110
2
REKLAMA
Desery
Biszkoptowa kruszynka z truskawkami
Agusiowesmakolyki
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Biszkopt
- 4 jajka
- szczypta soli
- 2/3 szklanki cukru (moja szklanka 240 ml)
- 4 łyżki mąki pszennej tortowej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa truskawkowa
- 2 serki homogenizowane waniliowe (130 g każdy)
- 1 galaretka truskawkowa
- 1 szklanka gorącej wody
- 10 g liofilizowanych truskawek
Dodatkowo
- 350 g. truskawek
Sposób przygotowania:
1
Białka oddzielić od żółtek. Ubić białka ze szczyptą soli, następnie cały czas ubijając stopniowo wsypywać cukier. Dodać żółtka i ubijać jeszcze chwilę. Następnie do ubitych jajek przesiać obie mąki i proszek do pieczenia. Wymieszać delikatnie, ale dokładnie łyżką.
2
Tortownicę 24 cm. wyłożyć na spodzie papierem do pieczenia, brzegi posmarować masłem. Przełożyć do niej ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 175 stopni 30-35 minut.
3
Upieczony biszkopt zostawić do wystudzenia. Kiedy wystygnie, ściąć wierzch ciasta. Pokruszyć i przełożyć do osobnego naczynia. Truskawki pokroić w kostkę. Wyłożyć na górę biszkoptu.
4
Galaretkę w szklance gorącej wody, odstawić do wystudzenia. Serki przełożyć do miski, wymieszać trzepaczką, następnie cały czas mieszając wlewać tężejącą, ale jeszcze płynną galaretkę. Mieszać, aż masa zacznie tężeć, następnie dodać drobno pokruszone liofilizowane truskawki, ponownie wymieszać. Tak przygotowaną masę wyłożyć łyżką na truskawki. Wyrównać powierzchnię.
5
Na masę wyłożyć pokruszony wcześniej biszkopt. Lekko docisnąć, żeby okruchy przykleiły się do masy.
6
Gotowe ciasto schłodzić w lodówce najlepiej przez całą noc.