Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Leciutki biszkopt z budyniową masą z kawałkami czekolady, polany kawową masą. Porcja na ciasto wielkości połowy blachy
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
39
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 1167
8
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 598
1
Ostatnio komentowane przepisy
39
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 1167
8
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 598
1
REKLAMA
Ciasta
Biszkoptowy tort czekoladowo - kawowy
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- Mąka tortowa - 130g
- Mąka ziemniaczana - 70g
- Jajko - 6 szt
- Cukier - 120g
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Masy:
- Budyń waniliowy lub śmietankowy z cukrem - 2 szt
- Masło - 1 kostka w temp pokojowej
- Cukier - 2 łyżki
- Kawa -2 łyżeczki
- Czekolada (ja używałam lekko gorzkiej) - 1/2 tabliczki
- Kakao - 2 łyżki
- Spirytus - 50g
Sposób przygotowania:
1
Z tych składników wychodzi ciasto wielkości połowy blachy. Biszkopt. Jajka rozdzielamy na białka i żółtka. Białka ubijamy z połową cukru na sztywną pianę. Zółtka ucieramy z resztą cukru. Dodajemy do nich przesiane mąki i proszek do pieczenia. Na końcu mieszamy delikatnie z pianą z białek. Masę dzielimy na dwie części i pieczemy każdą w 180 stopniach przez 20 minut. Po ostygnięciu ciasta przecinamy na pół z długości (jak na zdjęciu) i mamy w ten sposób 4 blaty biszkoptowe.
2
Budynie gotujemy zgodnie z instrukcją, ale w połowie mleka. Budyń ma być bardzo gęsty. Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy partiami przestudzony budyń. Na końcu dodajemy spirytus - mamy już bazę do mas. Najlepiej włożyć masę na jakieś pół godziny do lodówki, będzie się z nią lepiej pracować. Odkładamy ok 2/3 - na masę czekoladową. Dodajemy do niej kakao, czekoladę pokrojoną w małe kawałki i mieszamy. Tą masą przekładamy biszkopty. Pozostała 1/3 masy będzie kawowa. Kawę parzymy w bardzo małej ilości wody - wystarczą 3 łyżki. Po ostudzeniu przelewamy przez gęste sitko i dodajemy do masy. Tą masę kładziemy na ciasto i obkładamy nią boki.
3
Ciasto wkładamy do lodówki na noc.