Smaker

Brzoskwiniowe love

04.02.2024 Odsłon: 459
5.0 (7 oceny)
>60 min
>60 min
>6 os.
Gabciak
Gabciak

Pyszne domowe ciasto do popołudniowej kawy . Lekko kakaowy biszkopt w połączeniu z masą budyniowo-galaretkową o smaku brzoskwini z bitą śmietaną .

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 97

15 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 115

15 min
1
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 246

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 144

30 min
4

Przepis dnia

przejs
przejs
Dania główne

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Dania główne Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...

Odsłon: 4208

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka na skrobi ziemniaczanej

Desery Babka na skrobi ziemniaczanej

Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...

Odsłon: 8686

30 min
23
Desery
Brzoskwiniowe love
Autor:
Gabciak
> 60 min
> 6 osób

Składniki

BISZKOPT
  • 4 jajka
  • 4 łyżki cukru
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka kakao
  • 1 mała łyżeczka proszku do pieczenia
MASA BUDYNIOWO-GALARETKOWA
  • 2 budynie
  • 1 galaretka brzoskwiniowa
  • 1 galaretka pomarańczowa
  • puszka brzoskwiń
  • 300 ml wody
BITA ŚMIETANA
  • 400 ml śmietany 30%
  • 1 galaretka brzoskwiniowa
  • 3 łyżki cukru pudru
DODATKOWO
  • 100 g tartej czekolady mlecznej
  • 4 łyżek pokruszonego biszkoptu (można pominąć)
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt .: Jajka ubijamy z cukrem na puszystą , jednolita masę i dodajemy sypkie produkty przesiane przez sito (mąka pszenną , kakao , proszek do pieczenia) . Ciasto przelewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy około 23 cm użyłam rantu cukierniczego) , pieczemy 25 minut w 175° C-180° C . Upieczony biszkopt lekko zrzucamy na ziemię i wyciągamy z formy i pozostawiamy do wystygnięcia . możemy w tym momencie odciąć kawałek górnej części biszkoptu na posypkę lecz nie koniecznie) .

2

Masa budyniowo-galaredkowa .: Puszka brzoskwiń rozdzielamy na brzoskwinie i syrop . Brzoskwinie kroimy w drobną kosteczkę . A do syropu dolewamy wodę . Większą połowę syropu za gotujemy a w reszcie mieszamy budynie z cukrem i wlewamy do gotującego syropu . Gotujemy do momentu zgęstnienia budyniu następnie dodajemy sypkie galaretki i energicznie mieszamy by się równomiernie rozpuściła na sam koniec dajemy brzoskwinie , ponownie mieszamy . Masę przelewamy na zimny i upieczony biszkopt . Pozostawiamy na około 12 godzin do stężenia .

3

Bita śmietana .: Śmietanę 30% ubijamy z cukrem pudrem na sam koniec delikatnie wlewamy lekko stężała galaretkę i ponownie delikatnie mieszamy do połączeni się bitej śmietany z galaretka . Następnie przekładamy na stężałą masę budyniowo-galaredkową .

4

Gotowe ciasto posypujemy czekolada i pokruszonym biszkoptem (jeśli chcemy) Jeśli posypujemy czekolada i pokruszonym biszkoptem to proporcje 50 gram czekolady potartej i 4 łyżki biszkoptu a jeśli tylko czekolada to 100 g potartej mlecznej .