Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Budyniowe ciasto z malinami - blondie
06.05.2024
Odsłon:
16986
Przepis dnia: 16-05-2024
Dzisiaj zapraszam na proste i szybkie ciasto, które przyjdzie z pomocą, kiedy najdzie nas ochota na coś słodkiego. Przygotujemy jasną wersję brownie, znaną szerzej jako blondie, która rozpieści nas delikatnym smakiem budyniu i lekko kwaskowymi malinami. Ciasto jest zaskakująco puszyste, wilgotne i ma przyjemny, śmietankowy smak. Budyń wyraźnie przełamuje strukturę całości, a lekko kwaskowe maliny sprawiają, że ciasto jest nie tylko słodkie, ale również orzeźwiające. Prosty i szybki w przygotowaniu deser, które łatwo dostosować do swoich upodobań.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, blaszka 20 x 20 cm
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie babeczki pistacjowe
Puszyste muffinki z pastą pistacjową to uczta dla zmysłów. Wilgotne ciasto...
Odsłon: 56
1
Sałatki
sałatka z kapusty pekińskiej i pomidorów
Prosta, pyszna sałatka. Idealna na grilla lub do obiadu.
Odsłon: 27
0
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie babeczki pistacjowe
Puszyste muffinki z pastą pistacjową to uczta dla zmysłów. Wilgotne ciasto...
Odsłon: 56
1
Sałatki
sałatka z kapusty pekińskiej i pomidorów
Prosta, pyszna sałatka. Idealna na grilla lub do obiadu.
Odsłon: 27
0
1
1
2
REKLAMA
Desery
Budyniowe ciasto z malinami - blondie
MazPrzyGarach
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 180 g masła
- 200 g (ok. 1 szklanka) cukru
- 3 jajka
- 130 g mąki pszennej (1 niecała szklanka)
- 2 opakowania budyniu śmietankowego w proszku
- 100 g białej czekolady
- 150 g malin
- 150 g gotowego budyniu
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj budyń śmietankowy według instrukcji producenta.
2
Rozpuść i przestudź 180 g masła. Przelej je do dużej miski i dodaj do niego 200 g drobnego białego cukru. Zawartość naczynia krótko ubij za pomocą miksera na średnich obrotach, tylko do chwili, aż cukier się rozpuści, a masło stanie się jasne i puszyste.
3
Kiedy tak się stanie, zacznij dodawać do niego 3 duże jajka. Rób to powoli, po jednym naraz, i za każdym razem dokładnie ubij całość przed dodaniem kolejnego jajka. Po dodaniu trzeciego jajka całość może zacząć się lekko rozwarstwiać. Jest to normalne, po dodaniu mąki wszystko wróci do normy.
4
Do masy dodaj 130 g mąki pszennej oraz dwa opakowania budyniu śmietankowego bez cukru. Zawartość naczynia krótko wymieszaj przy pomocy sylikonowej szpatułki, tylko do chwili, kiedy suchy proszek przestanie być widoczny. Następnie dodaj 100 g grubo posiekanej białej czekolady. Wymieszaj całość, tylko do równego rozprowadzenia czekolady w cieście.
5
Tak przygotowane ciasto przelej do wyłożonej papierem do pieczenia kwadratowej blaszki o boku 20 cm. Ciasto rozprowadź równą warstwą po całej powierzchni przy pomocy sylikonowej szpatułki. Po rozprowadzaniu ciasta wyłóż na nie 150 g świeżych malin i 150 g gotowego budyniu śmietankowego, tym razem słodzonego. Przemieszaj całość przy pomocy patyczka do szaszłyków tak, żeby rozprowadzić budyń w cieście, ale nie wymieszać wszystkiego na jednolitą masę.
6
Wstaw blondie do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza, w funkcji góra dół, na 40 – 45 minut, aż nabierze pięknego, złotego koloru, a ciasto będzie sprężyste w dotyku.
7
Gotowe blondie wyjmij z piekarnika i odstaw w blaszce do całkowitego wystudzenia. Wyjmij ciasto z blaszki i pokrój na kawałki dopiero wtedy, gdy osiągnie temperaturę pokojową.
8
Smacznego!