Smaker

Budyniowe ciasto z malinami - blondie

06.05.2024 Odsłon: 16848
5.0 (37 oceny)

Przepis dnia: 16-05-2024

30 min
60 min
>6 os.
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach

Dzisiaj zapraszam na proste i szybkie ciasto, które przyjdzie z pomocą, kiedy najdzie nas ochota na coś słodkiego. Przygotujemy jasną wersję brownie, znaną szerzej jako blondie, która rozpieści nas delikatnym smakiem budyniu i lekko kwaskowymi malinami. Ciasto jest zaskakująco puszyste, wilgotne i ma przyjemny, śmietankowy smak. Budyń wyraźnie przełamuje strukturę całości, a lekko kwaskowe maliny sprawiają, że ciasto jest nie tylko słodkie, ale również orzeźwiające. Prosty i szybki w przygotowaniu deser, które łatwo dostosować do swoich upodobań.

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, blaszka 20 x 20 cm

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5659

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 949

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 245

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 34816

30 min
36
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 100

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 117

60 min
4
Desery
Budyniowe ciasto z malinami - blondie
Autor:
MazPrzyGarach
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 180 g masła
  • 200 g (ok. 1 szklanka) cukru
  • 3 jajka
  • 130 g mąki pszennej (1 niecała szklanka)
  • 2 opakowania budyniu śmietankowego w proszku
  • 100 g białej czekolady
  • 150 g malin
  • 150 g gotowego budyniu
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj budyń śmietankowy według instrukcji producenta.

2

Rozpuść i przestudź 180 g masła. Przelej je do dużej miski i dodaj do niego 200 g drobnego białego cukru. Zawartość naczynia krótko ubij za pomocą miksera na średnich obrotach, tylko do chwili, aż cukier się rozpuści, a masło stanie się jasne i puszyste.

3

Kiedy tak się stanie, zacznij dodawać do niego 3 duże jajka. Rób to powoli, po jednym naraz, i za każdym razem dokładnie ubij całość przed dodaniem kolejnego jajka. Po dodaniu trzeciego jajka całość może zacząć się lekko rozwarstwiać. Jest to normalne, po dodaniu mąki wszystko wróci do normy.

4

Do masy dodaj 130 g mąki pszennej oraz dwa opakowania budyniu śmietankowego bez cukru. Zawartość naczynia krótko wymieszaj przy pomocy sylikonowej szpatułki, tylko do chwili, kiedy suchy proszek przestanie być widoczny. Następnie dodaj 100 g grubo posiekanej białej czekolady. Wymieszaj całość, tylko do równego rozprowadzenia czekolady w cieście.

5

Tak przygotowane ciasto przelej do wyłożonej papierem do pieczenia kwadratowej blaszki o boku 20 cm. Ciasto rozprowadź równą warstwą po całej powierzchni przy pomocy sylikonowej szpatułki. Po rozprowadzaniu ciasta wyłóż na nie 150 g świeżych malin i 150 g gotowego budyniu śmietankowego, tym razem słodzonego. Przemieszaj całość przy pomocy patyczka do szaszłyków tak, żeby rozprowadzić budyń w cieście, ale nie wymieszać wszystkiego na jednolitą masę.

6

Wstaw blondie do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza, w funkcji góra dół, na 40 – 45 minut, aż nabierze pięknego, złotego koloru, a ciasto będzie sprężyste w dotyku.

7

Gotowe blondie wyjmij z piekarnika i odstaw w blaszce do całkowitego wystudzenia. Wyjmij ciasto z blaszki i pokrój na kawałki dopiero wtedy, gdy osiągnie temperaturę pokojową.

8

Smacznego!