Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
delikatne, puszyste, słodkie co nieco do kawy :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34863
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15112
18
55
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34863
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15112
18
55
REKLAMA
Ciasta
Bułeczki drożdżowe z jabłkiem i krówką
sereberko80
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka pszenna ok. 3 szkl.
- mleko letnie 150 ml
- cukier 1/3 szkl.
- masło lub margaryna 10 dag
- jajko 2
- drożdże świeże 4 dag
- nadzienie:
- jabłka średnie
- cukier 4 łyżeczki
- cynamon
- krówki kilka szt.
- lukier:
- cukier puder ok. 1 szkl.
- gorąca woda
Sposób przygotowania:
1
Drożdże i jajka powinny być w temp. pokojowej. Do dużej miski wsypać mąkę, dodać pokruszone drożdże, 1 pełną łyżeczkę cukru i letnie (nie gorące) mleko (nie mieszać). Przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na 15 min. (aż drożdże urosną). Dodać stopione i przestudzone masło lub margarynę, resztę cukru i jajka. Wymieszać drewnianą łyżką do powstania elastycznego ciasta, powinno być dosyć luźne, aby bułeczki były delikatne i puszyste. Ponownie przykryć recznikiem i wstawić w ciepłe miejsce (miskę z ciastem wstawiam do drugiej miski z ciepłą wodą) na ok. 1,5 godz. Nadzienie: jabłka umyć, obrać, pokroić w kostkę. Podsmażyć kilka minut na oleju kokosowym, z cukrem i cynamonem, tak aby jabłka nadal były lekko twarde. Odstawić do przestygnięcia. Krówki pokroić każdą na pół lub na 3 kawałki.
2
Po wyrośnięciu ciasto wyłożyć na stół obsypany delikatnie mąką. Ciasto rozpłaszczyć ręką do grubości ok. 1 cm i wykrawać kółka szklanką.
3
Na środek każdego kółka wyłożyć jabłka i kawałek krówki
4
skleić dokładnie aby sok nie wypływał w czasie pieczenia. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia układać bułeczki (złączeniem na dół). Przykryć ręcznikiem i odstawić na ok. 10 - 15 min. Piec w temp. 170 ok. 20 min. (do zrumienienia).
5
Lukier: cukier puder wymieszać z gorącą wodą (ilość wody taka aby lukier był gęsty). Lekko przestudzone bułeczki smarować lukrem za pomocą pędzelka.
6
Smacznego :-)