Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moja owocowa, orzeźwiająca Charlotte, pełna mango, ananasa i marakui. Balans smakowy zachowany, tu jest słodkość i lekka kwaskowatość. Ukośne położenie biszkoptów podpatrzyłem na hiszpańskiej stronie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ptysie z bitą śmietaną
Dzisiaj po raz pierwszy przygotowałam ptysie z bitą śmietaną. Bałam się zab...
Odsłon: 6894
19
Desery
Muffinki z czekoladą
Te muffinki są miękkie, wilgotne i intensywnie czekoladowe. Dzięki jogurtowi...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
Odsłon: 251
5
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5700
11
3
Dania główne
Szybki makaron w sosie pomidorowym
Proste danie w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos pomidorowy...
Odsłon: 66
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ptysie z bitą śmietaną
Dzisiaj po raz pierwszy przygotowałam ptysie z bitą śmietaną. Bałam się zab...
Odsłon: 6894
19
Desery
Muffinki z czekoladą
Te muffinki są miękkie, wilgotne i intensywnie czekoladowe. Dzięki jogurtowi...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
Odsłon: 251
5
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5700
11
3
Dania główne
Szybki makaron w sosie pomidorowym
Proste danie w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos pomidorowy...
Odsłon: 66
3
REKLAMA
Ciasta
Charlotte
TOMnasz
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- biszkopty deserowe Savoiardi 300 g
- puree mango 240 g
- śmietana 36 % 200 ml
- żelatyna 9 g
- drobny cukier 150 g
- puree z ananasa ( z puszki , u mnie ekologiczny ) 220 g
- 2 marakuje
- 1 spora nektarynka
- sok z cytryny 2 łyżeczki
- borówki ok. 100 g
- galaretka brzoskwiniowa lub pomarańczowa
Sposób przygotowania:
1
Obręcz lub wysoka tortownica 18 cm. Galaretkę gotuję i studzę. Spód i boki formy wkładam biszkoptami moczonymi w galaretce. Żelatynę zalewam 3 łyżkami zimnej wody, odstawiam na 10 minut. Masa z mango. Puree z mango zagotowuję z połową cukru, łyżeczką soku z cytryny i szczyptą soli. Gdy cukier się rozpuści zdejmuję z ognia, po chwili dodaję połowę napęczniałej żelatyny. Mieszam do jej rozpuszczenia. Studzę. Śmietanę ubijam na sztywno. Połowę śmietany mieszam z przestudzonym mango. Pozostałą połowę śmietany chowam do lodówki. Na biszkoptach układam borówki i wylewam masę mango. Około 1/3 masy zostawiam. Przykrywam warstwą moczonych biszkoptów i wstawiam do lodówki. Biszkopty moczę na bieżąco.
2
Masa ananasowa z marakują. Postępuję identycznie jak z masą z mango. Na biszkopty układam borówki i wylewam masę ananasową. Też zostawiam 1/3 masy. Przykrywam moczonymi biszkoptami. Znowu układam borówki, pozostałą masę z mango i ananasową Wszystko przykrywam moczonymi biszkoptami i do lodówki.
3
Nektarynkę kroję na pół i wycinam cieniutkie plasterki. Plastry układam na około, zaczynając od brzegów ciasta do środka. Polewam resztą tężejącej galaretki. Wstawiam do lodówki najlepiej na całą noc.