Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrupiące churrosy z delikatnym wnętrzem według receptury Ani Starmach. Przepis podpatrzony na jej koncie na Instagramie. Ważnym elementem, na który zwraca uwagę znana restauratorka jest suszenie ciasta! Ten niezwykły deser z ciasta parzonego smażonego na głębokim tłuszczu to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Cudownie smakują oprószone cukrem pudrem lub cynamonem, podane z płynną czekoladą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Pieczywo
Chleb z gara
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3771
12
Dania główne
Domowy chicken burger
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Bułki
- Keto
Odsłon: 1085
2
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 12746
43
Dania główne
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 3105
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Pieczywo
Chleb z gara
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3771
12
Dania główne
Domowy chicken burger
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Bułki
- Keto
Odsłon: 1085
2
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 12746
43
Dania główne
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 3105
7
REKLAMA
Desery
Chrupiące churrosy Ani Starmach
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 100 g wody
- 100 g masła
- szklanka mąki pszennej tortowej
- łyżka cukru
- łyżeczka cukru waniliowego
- 3 jajka
- szczypta soli
Do smażenia:
- 1 l oleju
Do podania:
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlej wodę i oddaj pokrojone w kostkę masło, wsyp cukier i sól. Składniki podgrzewaj na wolnym ogniu do momentu, aż masło całkowicie się rozpuści.
2
Do rozpuszczonych składników dodaj mąkę. Ciasto mieszaj do momentu uzyskania gładniej, jednolitej masy. Następnie zmniejsz moc palnika i susz ciasto przez około 5 - 10 minut. Zabieg ten sprawi, że churrosy po usmażeniu będą chrupiące z zewnątrz i niesamowicie puszyste w środku.
3
Parzone ciasto przełóż do miski miksera. Miksuj na wolnych obrotach. Do ciasta wbijaj po jednym jaju. Mieszaj ciasto do momentu połączenia składników.
4
Gotowe ciasto przełóż do rękawa cukierniczego z zamontowaną ozdobną końcówką.
5
Do garnka wlej olej. Rozgrzej go do temperatury 180 stopni. Ciasto wyciskaj partiami na rozgrzany tłuszcz. Churrosy smaż na złoty kolor z dwóch stron.
6
Usmażone churrosy przełóż na talerz wyścielony ręcznikiem papierowym. Odsącz deser z nadmiaru tłuszczu.
7
Przed podaniem churrosy oprósz cukrem pudrem. Smacznego!